PDA

Просмотр полной версии : Нетрадиционная пища для России в ЮВА



Страницы : [1] 2 3

Hatecore
17.11.2009, 04:32
Когда мы останавливались в ПП, ходили ужинать в китайский ресторан, заказали жареных воробьев и жареных голубей. Меня до сих пор мучает вопрос - они их спецом где то ростят или по улицам отлавливают =))

Dane K
11.05.2011, 12:43
Кто что ел необычное, может постить фотки в тему.
Мне вот понравились собачки в Ханое;D
Кстати ничего, вкусные.

Sersay
11.05.2011, 13:11
Для "россиян" фото шокирующие...безусловно!
В семье всегда были собаки, но как друзья, и члены семьи.

Да, минует Карма ваша, участи созданий этих ... аминь.

Dane K
11.05.2011, 13:34
Теперь о хорошем;D
Морская цикада
Она же плоский лобстер, или рак тридакна. Обитает во всех теплых морях.
На Очуитель в Снуки.

Hatecore
11.05.2011, 13:47
Ооооочень вкусная штука эта цикада)))

Dane K
11.05.2011, 13:54
Кеп. Народ спешит на центральный рынок за покупками.
Кому рисовые оладьи, кому рыбки свежей, кому овощей фруктов, кому сушеностей морских или мясных, кому колбаски...
Короче, всё есть и на любой вкус!

Dane K
11.05.2011, 14:02
Сайгон. Вечер. Как прекрасно попить местного пивка в кафешке на улице с сушеными кальмарами, приготовленными гриль, и отбитыми колотушками!
(есть колотушками, есть прокатывают на валиках)

Gavrosh
11.05.2011, 14:09
Это да, я в ЮВА полюбил жаренную рыбку типа "вобла".

Copain
11.05.2011, 14:15
Афтар, пешы исчо! :)

Dane K
11.05.2011, 14:30
Кеп. С утреца неплохо сходить на рынок на набережной (где кафешки) и откушать свежепойманных крабов и креветок с пивком. Готовят практически на пару, воды грамм 200 на дне кастрюли.
Выбирать всё только живое!

Sersay
11.05.2011, 14:40
Уже интересней...спасибо!

Dane K
11.05.2011, 15:27
Кампот. Всё дешево и сердито. Но вкусно.
Вот эти, типа манты, есть с мясом, рыбой, есть с овощами. Готовятся как манты на пару. Эдакий местный фаст фуд.

Copain
11.05.2011, 15:45
да, эти "манты" - очень популярное блюдо в наших краях. вкусно, быстро и дешево. продаются везде.

Интерпретация
11.05.2011, 18:18
Нам оч вкусным показалась свинина (рёбрышки), купленная на местном рынке Сиемрипа , подраженая на обыч гриле. Я не знаю, что, как и чем они её там поливали и как жарили, но это было оччччччень вкусно - я такую больше нигде не ела :) Не сфотали, но, думаю, что там такая на каждом углу продается. Да, вообще там вкусно всё. НО зажаренные тушки с головами ( и птица идр дивность) - это нда - мягко говоря непривычно выглядело...

Елена Lotus
11.05.2011, 19:14
Теперь о хорошем;D
Морская цикада
Она же плоский лобстер, или рак тридакна. Обитает во всех теплых морях.
На Очуитель в Снуки.Мне она напомнила вшу-переростка.;DНо,как говорится-все полезно,что в рот полезло;D

Uninverno
11.05.2011, 19:18
мама дорогая! до чего собачек-то жалко((((((((((((

недаром многие звезды международные игнорируют Китай и Корею из-за забивания и поедания собак!

Елена Lotus
11.05.2011, 19:31
я даже про них писать не могу.не ханжа,конечно...но жалко их очень.А как страус голову в песок не засунешь....

Dane K
12.05.2011, 19:13
Свинина не жирная и вкусная и Лао и в Камбо. Я думаю потому, что
её не кормят различными комбикормами, витаминами, антибиотиками и т.п. Да и гуляет она больше ножками на свежем воздухе, поедая
что бог послал.

barangin
12.05.2011, 19:32
Теперь о хорошем;D
Морская цикада
Она же плоский лобстер, или рак тридакна. Обитает во всех теплых морях.
На Очуитель в Снуки.

по-моему это креветка богомол, mantis shrimp

http://www.divebums.com/week/2006/Feb27-2006/mantis-shrimp_steve-gardner.jpg

Dane K
12.05.2011, 19:46
Нет. У цикады маленькие клешни впереди.

Shturr
13.05.2011, 07:01
Пожалуй прохок можно отнести к нетрадиционной для России пище.
Прохок в Камбодже правильный. Паста-соус из квашеной рыбы. Мелкую рыбу вместе с потрохами измельчают, дают ей подпортиться на жаре, засыпают специями и настаивают. В итоге, неповторимый вкус и аромат. Запах от пасты может привести к обмороку.
Пробовал тут подобные варианты соусов из свинины и креветки-криля.
Еще одно полезное свойство прохока. Если в кхмерском ресторанчике шумно от барангов, закажите прохок и наслаждайтесь тишиной.)))
Недавно путешествовал в провинцию Поусат - давно такого прохока не смаковал.

Gavrosh
13.05.2011, 13:35
Прохок - камбоджийское всё! Жаль фото нет (хотя запах оно не передаст).

Sersay
13.05.2011, 14:02
Прохок - камбоджийское всё! Жаль фото нет (хотя запах оно не передаст).
Запах тоже описывается, правда больше субъективно, в "сети" много описаний например запаха дуриана, который тоже кажется невозможно передать.
Иногда получаются довольно прикольные описания...;D

Dane K
13.05.2011, 15:26
Прохок - камбоджийское всё! Жаль фото нет (хотя запах оно не передаст).
В Лао тоже такое есть, но называется по другому. Во Вьете не замечал.

Gavrosh
13.05.2011, 18:04
А вьеты из тухлой рыбы соус делают:)

Dane K
14.05.2011, 20:49
Деликатесы Сайгона.

bigy
15.05.2011, 11:50
Это ким-чи штоли?

Dane K
15.05.2011, 11:59
Это ким-чи штоли?
Не знаю. Кимчи вроде из овощей. Но там в банках в рассоле и сушеное в основном животного происхождения. Я не пробовал. Если кто ел, пусть напишет.

die4u
15.05.2011, 14:01
во вьетнаме сок из тухлой рыбы-один из главных приправ.есть промышленное изготовление, есть деревни, специализирующиеся на производстве.точную транскрипцию не воспроизведу, типа "ныок".
а про справку о цикадах-спасибо, давно хотел знать, что это такое) мне не понравились они, кстати.

bigy
15.05.2011, 15:07
Не знаю. Кимчи вроде из овощей. Но там в банках в рассоле и сушеное в основном животного происхождения. Я не пробовал. Если кто ел, пусть напишет.

АА! ТОгда понятно!

Gavrosh
15.05.2011, 15:41
во вьетнаме сок из тухлой рыбы-один из главных приправ.есть промышленное изготовление, есть деревни, специализирующиеся на производстве.точную транскрипцию не воспроизведу, типа "ныок".
а про справку о цикадах-спасибо, давно хотел знать, что это такое) мне не понравились они, кстати.
Когда выбираете, обратите внимание на мясо - оно должно быть плотным и не разваливаться. Поливать соком лайма с перцем. Запивать пивом!

Dane K
15.05.2011, 16:38
Обязательно из морепродуктов всё смотреть на свежесть. Иначе травануться можно - мама не горюй.

ilya
15.05.2011, 16:45
Как в вакуумной упаковке ,глубокой заморозки ,определить СВЕЖЕСТЬ???

Dane K
15.05.2011, 16:54
А на рынок траблы сходить? Хоть тут же отдать в кафешке, и вам заварганят не хуже чем на пляже? Тут же поесть в кафешке или зацепить с собой?
Нафига вообще заморозка?

ilya
15.05.2011, 16:57
А пельмешки как хранить?да и в Мегаполисе без нее -- никуда...

Dane K
15.05.2011, 17:02
Пельмешки да... А в рашке мы на рынке покупаем мясо, рыбу, фрукты, овощи. Свежак.
В ПП то же не хилый рынок, всё есть. И в Снуки, и в Кепе, Кампоте, Банлунге, Кампонгчаме....

ilya
15.05.2011, 17:08
А у нас там времени на это не хватало...

die4u
15.05.2011, 17:45
Когда выбираете, обратите внимание на мясо - оно должно быть плотным и не разваливаться. Поливать соком лайма с перцем. Запивать пивом!
да тараканы эти свежие были, плотные.просто вкус не нравится мне.ну или просчет в том, что пива не пью совсем). предпочитал крабов.
в соответствии с местными традициями, раз у кого-то купил-вечный эксклюзивный клиент)бабулька, у которой купил первый раз, встречала меня у границы индепенденса, и вела к моему привичному месту дислокации, а это конец очучеля, отгоняя всех конкурентов))однажды ее не оказалось на месте, купил пачку крабов у другой...так она минут через 10 проявилась, и учинила мне разнос за плохое поведение)пришлось и у нее купить, с дискаунтом.
мне 5 крупных крабов хватает часа на 2 тщательного и вдумчивого втыкания по сторонам, 10 не осилил) часть скормил детям, а они за 2 минуты раздербанивают краба в пыль просто)))

Dane K
15.05.2011, 17:52
Крабы там есть зеленые и перламутровые. Вторые лучше.
Берите чтоб живые были, и готовит тут же на месте.
Я так впервые брал лангустов, оказались не айс.

die4u
15.05.2011, 18:16
крабы были такие.за живыми-это ж на рынок надо...а я ленив))не травился ни разу.нигде....

Dane K
15.05.2011, 18:18
Это перламутровые, покраснели только.
У зеленых панцирь толще.

die4u
15.05.2011, 18:21
значит, зеленые-это те, что помельче))брал их вечером в кафе на том пляже, с правильным перцем.
есть еще какие-то с огромными круглыми клешнями, но редко совсем.

KIA
15.05.2011, 19:49
Лаос. Столовка.
http://www.forumbarang.ru/picture.php?albumid=8&pictureid=94

die4u
15.05.2011, 20:09
вообще любитель пожрать..лаос-да...с едой странно. в туристических местах лучшее-тайская пища с русскоговорящим хозяином(-я в России учился!-где?-в Баку!), в нетуристических вкусная речная рыба с гарниром из такого же вкусного риса, который наваливают в тарелку из казана прям руками)) и дают белой обезьяне салфеток в виде рулона туалетной бумаги(намекают на последствия?).последствий не бывало)

Dane K
16.05.2011, 03:01
Лаос. Столовка.
http://www.forumbarang.ru/picture.php?albumid=8&pictureid=94
Пачиму? Обоснуйте плиз.
в нетуристических вкусная речная рыба с гарниром из такого же вкусного риса, который наваливают в тарелку из казана прям руками)) и дают белой обезьяне салфеток в виде рулона туалетной бумаги(намекают на последствия?).последствий не бывало)
А пачиму бумага в этих местах вызывает некие ассоциации?
Ну не ходите в эти нетуристические места.
На тарелку? Вообще в плетенки, в тарелки для фарангов. Наверное вообще антисанитарийно... Я плакалъ;D
Хотя лапами могут навалить и в туристических, но вы этого не заметите, уже принесут. Да и бон аппетит!

Shivadance
16.05.2011, 14:03
Камрады! А какое растительное масло испльзуют кхмеры? Присутствует ли в Камбо оливковое?

ilya
16.05.2011, 14:09
Пальмовое! В Камбо есть все масла!

Shivadance
16.05.2011, 14:12
Пальмовое! В Камбо есть все масла!

Пальмовое - это которое не растворяется и не выводиться из органона. Кэль кошмар:007:

ilya
16.05.2011, 14:23
Чушь!-полная!

Shivadance
16.05.2011, 14:29
Чушь!-полная!

ТВ - полная профанация? Не так давно смотрел 40-минутную передачу о вреде пальмового масла. Изначально сюжет был о твороге. Тиотка, надеясь похудеть, покупала и ела творог. Почти только творог. В результате за квартал поправилась на 7 кг. Производитель, как оказалось, использовал пальмовое масло. А потом диетологи рассказывали про его (масла) вред.:)

Shivadance
16.05.2011, 14:29
А оливковое везде присутствует? И почем?

ilya
16.05.2011, 14:48
Какой нах творог из пальмы??? Анекдот напомнило(пахабный).... где же вы брынзу находили по-среди леса,раненный,в тылу в рага...Как,где? Известно где, под зал...й...

Shivadance
16.05.2011, 15:08
Какой нах творог из пальмы??? Анекдот напомнило(пахабный).... где же вы брынзу находили по-среди леса,раненный,в тылу в рага...Как,где? Известно где, под зал...й...

Не творог из пальмы, а пальмовое масло - в творожный продукт. Это ж Раша.:)

ilya
16.05.2011, 15:14
по тв и не то говрили...его столетиями жрет вся азия! Вы имеете представление,о том,как делают рафинированное подсолнечное масло? Если знаете,то уже не едите!?

Gavrosh
16.05.2011, 16:04
А оливковое везде присутствует? И почем?
Везде! По разному, в зависимости от сорта)))

Shivadance
16.05.2011, 16:36
по тв и не то говрили...его столетиями жрет вся азия! Вы имеете представление,о том,как делают рафинированное подсолнечное масло? Если знаете,то уже не едите!?
1.Азия столетиями и не то еще жрет
2.Не имею
3.Ну да.. рафинированное не ем давно уже. Предпочитаю нераф. оливковое.;)

Shturr
16.05.2011, 18:27
Ездил недавно праздновать День рождения короля в глухую деревушку, скорее даже хутор, на капмучийско-вьетнамской границе, за Такео.
Старые партизаны угощали миксом из жареных пальмовых крыс, змеек, лягушек и кузнечиков, все это вперемешку. Крысы сцуко жирные в тех краях. Соответственно гурманилось всё с прохоком и запивалось превосходным пальмовым вином (скорее брагой). Отличный напиток, вне всякого сомнения обладающий неслабыми энергетическими свойствами.

Gavrosh
16.05.2011, 18:42
Напиток то отличный, да много не выпить (без последствий на утро):)

Shturr
16.05.2011, 18:55
Пить нужно исключительно сегодняшний сбор, тогда все будет ОК. Проверено на себе.
Впрочем, что такое "много" в твоей интерпретации мне представить еще возможно, а вот для многих "мазут береговых" это будет доза несовместимая с жизнью... или с кормовым кингстоном, что более вероятно в случае с пальмовым вином,)))

die4u
16.05.2011, 20:53
А пачиму бумага в этих местах вызывает некие ассоциации?
патаму шта антисанитария
Ну не ходите в эти нетуристические места.
пачиму? мне нравится
На тарелку? Вообще в плетенки, в тарелки для фарангов.
в плетенках мне попадался только "стики райс", а типа "фрай" и прочие-именно в тарелки лОжут))

Dane K
16.05.2011, 21:51
А пачиму бумага в этих местах вызывает некие ассоциации?
патаму шта антисанитария
Ну не ходите в эти нетуристические места.
пачиму? мне нравится
На тарелку? Вообще в плетенки, в тарелки для фарангов.
в плетенках мне попадался только "стики райс", а типа "фрай" и прочие-именно в тарелки лОжут))

Ужос, как же они там выживают?!
А Камбодже чистотищааа!!! http://i.smiles2k.net/lol_smiles/rotfl.gif

Елена Lotus
16.05.2011, 21:54
А Камбодже чистотищааа!!! http://i.smiles2k.net/lol_smiles/rotfl.gif
Ага..особенно вдоль трассы ПП-Сиануквиль:)))));D

die4u
16.05.2011, 22:02
Ужос, как же они там выживают?!
А Камбодже чистотищааа!!! http://i.smiles2k.net/lol_smiles/rotfl.gif

задумался...
а ведь да, почище!))
вспомнил. в лаосе, верояно, деликатесом считаются загриленые внутренности животных, которые очень сильно...эээ...пахнут.и в местах массового питания местного населения этот запах прямо висит в воздухе.все, что ешь, пахнет одинаково.не все могут привыкнуть, некоторых тошнит))
да нравится мне там, нравится!..иначе не шарился б по закоулкам....

Елена Lotus
16.05.2011, 22:05
Похоже,здесь всем нравиться шариться по закоулкам,хрустеть неизвестным и нюхать невыносимые запахи:)))))))))

Dane K
16.05.2011, 22:05
До сих пор мне хочется сблевнуть от вкуса камбоджийских колбасок на рынке.
В Камбо мне то же нравлится!

die4u
16.05.2011, 22:14
водяные змеи и прочие вкусности.

die4u
16.05.2011, 22:15
Похоже,здесь всем нравиться шариться по закоулкам,хрустеть неизвестным и нюхать невыносимые запахи:)))))))))
да, да, одни психи вокруг)))

Елена Lotus
16.05.2011, 22:19
Прямо ИЗБРАННЫЕ:)))не пугливые,неприхотливые,в меру злые,до ужаса любопытные,и самое главное-гурманы,пробовали практически всё,от змеиной крови,до жареных крыс:)))А что не пробовали,то нюхали и радостно пальцами щупали))))

die4u
16.05.2011, 22:49
черепашки...

Dane K
16.05.2011, 23:01
С яичками. Вкусные наверное.
Где то фотка есть, в Лаосе я жаб ел. Никак не найду. Вкусные были.

die4u
16.05.2011, 23:08
лягушки в СР)))а в черепашках есть-то особо нечего...

Dane K
16.05.2011, 23:27
Хуе. Вьетнам. Супермаркет.
Охлажденные продукты.
Видны цены. Мясо 50000-70000. Креветки 84000. Рыба 35,50,70... тыщ.
Крабы 50-60 тыщ. 1$-18000dong тогда был.

Dane K
16.05.2011, 23:33
Ханой. Центральный рынок.

die4u
16.05.2011, 23:54
я как-то из Ханоя в Москву припер несколько брикетов замороженного крабового мяса..))филе, так сказать.уж очень мне суп из него нравится..с грибами...где-то по 3-4 юсд за кг.

Dane K
17.05.2011, 00:10
Насчет Вьета. По мне там самая вкусная и недорогая пища в Юва.

Dane K
17.05.2011, 00:17
Минимаркет в Ханое. Пиво 8000. Супчики в пакете 3-5-7 тыщ.
Консервы из рыбы или мяса 13-18 тыщ.

Dane K
17.05.2011, 00:22
Лаос. Вьентьян. Набережная.
Жареные на гриле лягушки, фаршированые рисом с чесноком и зеленью, и жареные кальмары. С местным ромом, 0,5- 20000кип.

die4u
17.05.2011, 00:22
про еду-да, согласен.кроме консервов) сплошной тунец.а мясные, хотя немного пробовал, совсем дрянь..мож, не повезло.

Dane K
17.05.2011, 00:25
про еду-да, согласен.кроме консервов) сплошной тунец.а мясные, хотя немного пробовал, совсем дрянь..мож, не повезло.
Согласен. Мясные не очень. Рыбные разные есть.
Но на худой конец, если где в глубинке голодуха замучает, то
на безрыбье и рак рыба:)

Dane K
17.05.2011, 00:32
Ханой. Минирынок возле старой крепостной стены.
Налетай! Утка, свинина, языки по ханойски. В придачу дают несколько
пакетиков с соусами.

die4u
17.05.2011, 00:33
Лаос.Вьентьян.Набережная.Пузыречек)))
по-моему, одинаковые бутылочки.у меня-точно помню(постоянно его там употреблял) емкость меньше, 0.33, цена 4-5 тыщ.есть двойной емкости, 0.66, в сотых могу ошибаться).ромом не назову, люблю ром) это самогон, лаосцы его "виски" называют почему-то))ну, или "лао-лао".

Dane K
17.05.2011, 01:03
Есть пузатенькие 033, есть обычные 05, есть 065. Синие и зеленые.
Это не самогон. Найду самогон, вставлю.

die4u
17.05.2011, 01:05
по 0.5 ни разу не видел) но 0.65-10 тыщ. синюю не смог допить..

Dane K
17.05.2011, 01:23
Луангпрабанг. Лаос.
Скромный ужин. На столе салат из водорослей, зелень, соус,
кокосовый сок, местый виски 07-25000, местный ром 07-30000кип,
и ребрышки гриль из этого животного.

(в правом верхнем углу синей бутылки написано RUM это не лао лао,
и бутылка 07 то же бывает. Пиво в стекле там всё 065)

Dane K
17.05.2011, 01:46
Луангпрабанг. По нашему типа купаты гриль.

Dane K
17.05.2011, 01:56
Ханой. Вечерком можно прямо на улице перекусить крабов и каких то моллюсков.
Крабы повкуснее камбоджийских, может потому, что море похолоднее.
Еще в отличие дают щипцы, что очень удобно при разделке.

Dane K
17.05.2011, 02:09
Хуе. Вьетнам. Морская рыба тушеная в соусе и салат из грибов. По хуевски. Vodka Hanoi.

Dane K
17.05.2011, 02:41
Кат Ба. Вьетнам. Жареный мечехвост с местной настойкой.

Dane K
17.05.2011, 02:56
Лаос. Такек. Как всё запущено... Салат папая с томатами, салат огурцы помидоры перец фасоль, зелень, рис, жареный при вас на гриле хороший кусочек свининки и порезанный на кусочки. Ну и бирлао в неизменных 065.
На том берегу Меконга Таиланд. Ходит паром.

Dane K
17.05.2011, 03:41
Чампасак. Лаос. Разруха и голодуха на берегу Меконга.
На обед кртофель фри, салат с яйцом, салат с грибами, шашлычок из свининки. Рис дают бесплатно опцией ко всему горячему, не берем ибо...голодуха.
После скудного обеда хорошо, если покачают в теньке в гамаке, и при этом заточить манго, глядя на воды Меконга.

Dane K
17.05.2011, 04:11
Снуки. Пляж.
Можно остановить девушку с фруктами и купить у неё салат из арбуза, манго, банана, питахаи, ананаса. Порежут на месте.
Плетенка с фруктами на голове реально очень тяжелая. Не знаю, как они её носят весь день.

die4u
18.05.2011, 01:41
Сианук, пляж.1 юсд.

die4u
18.05.2011, 01:49
Лаос.Чампасак.в кач-ве пищи-дите) мамашка говорила капризному ребенку что-то типа "бушь плохо себя вести-отдам на съеденье этому белому монстру".я подтвержал такую возможность, активно щелкая зубами при поглощении бананов.дите верило. пугалось, и даже всплакнуло..))

Dane K
18.05.2011, 01:57
Сианук, пляж.1 юсд.
А что это?

die4u
18.05.2011, 02:04
ракушки какие-то.типа мидий,но не мидии).с температурной обработкой и специями.

Dane K
18.05.2011, 02:13
Лаос.Чампасак.в кач-ве пищи-дите) мамашка говорила капризному ребенку что-то типа "бушь плохо себя вести-отдам на съеденье этому белому монстру".я подтвержал такую возможность, активно щелкая зубами при поглощении бананов.дите верило. пугалось, и даже всплакнуло..))
Детский каннибализм, как разновидность туризмаhttp://i.smiles2k.net/lol_smiles/355.gif;Dhttp://i.smiles2k.net/lol_smiles/355.gif

KIA
18.05.2011, 02:19
А что это?
Гребешки это. Вкуууусные.
http://ru.wikipedia.org/wiki/Pectinidae

die4u
18.05.2011, 02:22
очень вкусные.лучше крабов((

Shturr
18.05.2011, 06:31
ракушки какие-то.типа мидий,но не мидии).с температурной обработкой и специями.
Сырыми гребешков надо кушать под японский соус с вассаби. Температурная обработка убивает вкус.

ilya
18.05.2011, 10:02
Эх,знатоки!!! Какие,нахер, это гребешки??? Это круглая,тонкая шайба,с одной стороны белая,с другой коричневая,типа мидии,только плоская!!! На рынке от 50 центов за кило!!! По Кмерски "ЛИ"!!! А ведь рассуждают... А потом скушает,кто-нибудь,обосрется и проклянет Кмеров с их кухней и страной!

Shturr
18.05.2011, 10:14
Это точно гребешок. А чтобы не было "скушает,кто-нибудь,обосрется и проклянет Кмеров с их кухней" кушать их нужно исключительно свежими.
Проверено на себе.

ilya
18.05.2011, 10:17
СПОРИМ? На литр? Я прямо сейчас на рынок беру этих"гребешков" и нормальных..или для вас уже ВСЕ-ГРЕБЕШОК???

Shturr
18.05.2011, 10:31
ОК! Бери килограмм десять... и вассаби не забудь... можешь сразу с проспоренным литром.

ilya
18.05.2011, 10:36
Васаби есть,литр с вас! "ЛИ" даже на рынке 2000,а гребешки(которые сырыми) 7000! Не спорь с Яной,она картинки смотрит и на рынке бывает,как на работе,а лучше похмелитесь и вспомните о моей просьбе...

Shturr
18.05.2011, 11:19
У меня тоже есть хороший, всем известный консультант.
Ты представляешь сколько видов гребешков?
Вот только некоторые, навскидку:
Мелководные гребешки - Pecleii, Chlamys, Elexopecten.
Батиальные и абиссальные формы - Amussium, Propeamussium, Delectopeclen у них кстати створки тонкие и очень хрупкие.
А еще есть гребешки: Patiiiopecten yessoen, Swiftopeclen swifli, Ch]amys farreri nipponen, ChJamys beringianus, Clilamys islandicus и еще много других.
Что думает Яна по этому поводу?)))

Sersay
18.05.2011, 11:37
Об чем спорите? Фото в студию...
Я так понял об этой картинке? Гребешок или мидия?

Капитан Shturr - поздравляю!

ilya
18.05.2011, 11:48
без тарелки-похож на гребешок,на тарелке--"ЛИИИИ"(дешевая плоская,круглая,ее даже Кмеры(!) на углях,как мидию... а гребешок рис.1-сырым,но не в "ВАСАБИ"(мать его) а Лайм+соль+черный перец!!!! Давай вместе литр требовать,половину сохраню до приезда,либо привезу в МСК!!!

Shturr
18.05.2011, 12:10
То как этот гребешок называется местными с точки зрения определения видовой принадлежности не имеет никакого значения, так же как и цена продукта.
Могу ошибаться, но "лайм+соль+черный перец" все же лучше подходит для мяса.
Я именно этого гребешка (ли) откушал изрядное количество сырым и предпочтительнее под него, на мой взгляд, японская соусная классика:
вассаби
кикоман
лайм
красный перец

ilya
18.05.2011, 12:17
Куда уж нам!Сампто-японцы! Рыбки-тоже гребешки,и крабики,и креветки! а самый главный гребешок--кальмар!Наливай! за гребешка!!!

ilya
18.05.2011, 12:20
Нет,сорри! Самый главный,свой гребешок--прогребешил на день победы!

bigy
18.05.2011, 12:53
ракушки какие-то.типа мидий,но не мидии).с температурной обработкой и специями.

Это простой гребешок :))))))))))))))))))))))))))) только маленький

Hare
18.05.2011, 12:57
Все достаточно необычно и вкусно:) Особенно понравились лягушки и личинки тутового шелкопряда:)

bigy
18.05.2011, 14:40
СПОРИМ? На литр? Я прямо сейчас на рынок беру этих"гребешков" и нормальных..или для вас уже ВСЕ-ГРЕБЕШОК???

Ну вот чо грубить -то? Это гребешок однозначно! Уж людям, живущим на ДВ не надо рассказывать как он выглядит и т.п. Кстати, на югах гребень меньше по размеру, в холодных местах (Сахалин и Камчатка ) - он более крупный. Во Владике как раз тоже маленький!

ПадоначеГ
18.05.2011, 15:48
Так кто победил в споре??

KIA
18.05.2011, 16:13
Гребешки это. Вкуууусные.
http://ru.wikipedia.org/wiki/Pectinidae

как всегда - профессионалы))))

Sersay
18.05.2011, 16:18
Так кто победил в споре??

Проспоривший пошел за гребешками и "литрой"...:)
Сегодня их не будет...если только к вечеру ;D;D;D

ilya
18.05.2011, 20:25
Гребешки на рынке и большие и малые,а вот дешевых СУКА!Шайб-нет! Кмеры все разобрали и барангу за гребешок выдают,сырыми пичкают,а чтобы не обосрались,самогону наливают от души...

ilya
18.05.2011, 20:33
С ДВ гребешком - Лии,что жопу с пальцем сравнивать!
И крабы ДВ,тоже в банках пластиковых(браконьерские мля!)-гораздо мясистее и вкуснее местных...

Богиня
20.05.2011, 09:24
Но Камчатские будут получше? Я знаю И.И.А. Один из Р.Ф. Может оценить...
Знаю!!!

die4u
20.05.2011, 22:00
Камбоджа, СР. суп Амок с креветками и всеми любимые лягушки.с напитками - 5 юсд.

Dane K
30.05.2011, 10:52
http://drugoi.livejournal.com/3564891.html
В Индонезии забой и приготовление собаки отличается от вьетнамского. Фотки жесткие, слабонервным не смотреть.

Елена Lotus
30.05.2011, 13:01
На Бали едят собак только мусульманские семьи.Определенные.

ilya
30.05.2011, 15:38
А в Камбо не западло "баранговскую шавку" схавать,порой гуляет "барангесса" с Лабрадорчиком,а они ,как "Кавбои с Лассо" сзади на мотобайке,ловкое движение-петелька на шее у собачки,газ до отказу и бай-бай,хозяйка в крови и слезах..!У кого Кари на столе,а у кого дети не спят ночами...еду для собачки откладывают...
Вот и делайте выводы...

Dane K
30.05.2011, 15:43
А в Камбо не западло "баранговскую шавку" схавать,порой гуляет "барангесса" с Лабрадорчиком,а они ,как "Кавбои с Лассо" сзади на мотобайке,ловкое движение-петелька на шее у собачки,газ до отказу и бай-бай,хозяйка в крови и слезах..!У кого Кари на столе,а у кого дети не спят ночами...еду для собачки откладывают...
Вот и делайте выводы...
Илья, и что прям серьезно так крадут? Никогда бы не поверил...

ilya
30.05.2011, 15:45
А в Камбо не западло "баранговскую шавку" схавать,порой гуляет "барангесса" с Лабрадорчиком,а они ,как "Кавбои с Лассо" сзади на мотобайке,ловкое движение-петелька на шее у собачки,газ до отказу и бай-бай,хозяйка в крови и слезах..!У кого Кари на столе,а у кого дети не спят ночами...еду для собачки откладывают...
Вот и делайте выводы... Медвежатину-ел,лягушатину,тараканов,лечинок-но ДРУГА НИКОГДА!!!

ilya
30.05.2011, 15:47
Соседские и мясистее и по-краше,бегают ,вон ,как ни в чем не бывало!!!!

ilya
30.05.2011, 15:51
Соседские и мясистее и по-краше,бегают ,вон ,как ни в чем не бывало!!!!
Но ничего,АЛАБАЙ уже почти родился,к ноябрю будет здесь! Мы скоро будем доминировать на улице(цах)!!!

Dane K
30.05.2011, 15:59
Ну тут видишь ли про ДРУГА. Для тех кто ворует этого пса, этот пес, крадущему не Друг... Вот такая кромешная правда жизни.
Своих то поди личных ДРУЗЕЙ не едят.

Hare
30.05.2011, 16:44
Соседские и мясистее и по-краше,бегают ,вон ,как ни в чем не бывало!!!!
Но ничего,АЛАБАЙ уже почти родился,к ноябрю будет здесь! Мы скоро будем доминировать на улице(цах)!!!
Тезка!!! Ты че, хочешь завести этого динозавра?:007: А как же постояльцы, ну я наконец? Яж до смерти боюсь больших собак!:(

Елена Lotus
30.05.2011, 16:53
Алабайки умнейшие животные..только с правильным воспитанием.У нас в Ольгино у мамы алабайка.никого еще не съела))

Ruppert971
30.05.2011, 17:05
Вот и я немного добавлю. Хотя лично мне очень понравился бо-бо. Если кто вкушал, подтвердите. Очень интересная вещь. И уже давайте не про собак))

ilya
30.05.2011, 17:11
у меня с детства собаки и большие и малые...для особо боязливых,на заднем дворе будем прятать,но тебя вред-ли сожрет,ему Яна с щенка о тебе будет рассказываить,как родного встретит!!!

Ruppert971
30.05.2011, 17:25
у меня с детства собаки и большие и малые...для особо боязливых,на заднем дворе будем прятать,но тебя вред-ли сожрет,ему Яна с щенка о тебе будет рассказываить,как родного встретит!!!

У моей знакомой алабай. Ну теленок-теленком, здоровыыйй. А у нее свой дом, прихожу как-то к ней, а на меня махина такая летит....Капец, я чуток не .....ся, а он подлетает ко мне, со всей дури прыгает и в нос меня лизать. Ёпте!!!! Невоспитанная собака!

ilya
30.05.2011, 17:40
Преступник-бы обосрался!А хорошего человека собака за версту чует!!!

die4u
31.05.2011, 00:17
вот...семечка лотоса

Gavrosh
31.05.2011, 00:38
Посыпать солью и с пивом...

die4u
31.05.2011, 00:53
Посыпать солью и с пивом...
вот не везет мне..не пью пива( все ромом запиваю...

Dane K
31.05.2011, 21:57
вот не везет мне..не пью пива( все ромом запиваю...
и правильно делаешь:016:

Dimer
01.06.2011, 21:14
http://www.forumbarang.ru/[IMG]http://www.forumbarang.ru/picture.php?albumid=21&pictureid=153 на обочине. Siem Reap http://www.forumbarang.ru/picture.php?albumid=21&pictureid=153

Елена Lotus
01.06.2011, 21:24
Крестик на обочине)))прикольно)))

Dimer
01.06.2011, 21:48
в смысле крестик?

Елена Lotus
01.06.2011, 21:53
я вижу красный крестик в рамочке.и подпись))))

Dimer
01.06.2011, 21:56
))) понял, фотка не видна... там теленок на вертеле

Елена Lotus
01.06.2011, 22:00
вкусно)))будем представлять))))))))

Copain
01.06.2011, 22:12
я фотку вижу

Gavrosh
01.06.2011, 22:29
Фотки опять не видно! А телёнок на вертеле, это гут)))

Елена Lotus
01.06.2011, 22:33
я фотку вижуТы телепат.это не в счет:013:

Copain
01.06.2011, 22:33
блин!
Админ сейчас бороздит просторы великой и необъятной родины.
как сможет - так подскажет или подправит
Я не знаю, в чем проблема - лично у меня все показывается

Елена Lotus
01.06.2011, 22:36
Только отмыла свою собаченцию...после грязевых ванн в канаве...вспоминала фотки про собак...

Dimer
01.06.2011, 22:40
Я вот их в ханое не видел... ну да и к лучшему. Хотя свою иногда хочется распотрошить)))) за "примерное поведение". Например за мой полусъеденный диплом

Елена Lotus
01.06.2011, 23:20
СчастлИвы наши жУчки...

админ
01.06.2011, 23:24
теперь видно всем))

зы: дорогие камрады, создавая альбомы, ставьте галочку напротив "сделать альбом публичным", иначе ваши шедевры будут видеть только вы и модераторы))

Dimer
01.06.2011, 23:28
значит мой косяк:(
ну вот еще, там же
http://www.forumbarang.ru/picture.php?albumid=21&pictureid=155

Елена Lotus
01.06.2011, 23:34
Вернулась к нам мудрая ЖЕНЩИНА :))))))))))))))

ilya
01.06.2011, 23:36
очень вкусная птичка,камрад Elvis ее уже отрекламировал!

Елена Lotus
01.06.2011, 23:38
Так вроде лягушки?

KIA
01.06.2011, 23:46
Так вроде лягушки?

Да, лягушки, но страшные птички вкуснее.

Елена Lotus
01.06.2011, 23:54
я их только нюхала)))

ilya
02.06.2011, 00:05
Зря!Надо было сначала отведать, в азии много пищи,которую едят не нюхая и нюхают едя!!!

Елена Lotus
02.06.2011, 00:11
Вот и я думаю зря...надеюсь по прилету;))))снюхаю парочку))))скоро уже....

ilya
02.06.2011, 00:15
Тушеные в спецсоусе с лимонграсом,они как курица с рыбой и очень нежны и вкусны...специально для Вас изготовим!!!

Елена Lotus
02.06.2011, 03:36
Придёццо у вас селиться ненадолго)))))

ilya
02.06.2011, 04:54
лучше навсегда! Курсы откроем благотворительные...

Елена Lotus
02.06.2011, 04:57
Какие курсы?С этого момента поподробнее:)))))))

ilya
02.06.2011, 05:04
повышения! Конечно-же!

Елена Lotus
02.06.2011, 05:08
что повышать будем???

ilya
02.06.2011, 05:11
Кто,что закажет,то и повысим!!!Уровень,квалификацию...

ilya
02.06.2011, 05:13
Уверен,если возмешься за дело,первые заказчики с нашего форума будут,а если не закажут.....

Елена Lotus
02.06.2011, 05:14
Вы как партизан))))Уровень чего?Самосознания?Самогоноварения??Тема про еду...;Dнепонятную ,заморскую.

ilya
02.06.2011, 05:19
Всего! даже самообладания(для VIP-заказчика!) и истязания!

Елена Lotus
02.06.2011, 05:21
Тупик.потеряла мысль....

ilya
02.06.2011, 05:32
Сегодня и вчера летали вкусные насекомые,похожи на маленьких стрекоз,летят ночью на свет! на вкус кисленькие и хрустящие!

Елена Lotus
02.06.2011, 05:34
Да ладно????Хрустящие это понятно...но КИСЛЕНЬКИЕ?????

ilya
02.06.2011, 05:43
похожи на шелкопряда,чуть меньше и кислят...

Елена Lotus
02.06.2011, 05:45
мдя....я бы это в рот не засунула.точно.разве только на спор...или с большой голодухи.

Dane K
02.06.2011, 05:57
А раньше, какие были?

Елена Lotus
02.06.2011, 06:00
А раньше, какие были?
Вопрос ночи))типа ну и как ока?Кака ока?;DКакие кто раньше;D???:050:

Dane K
02.06.2011, 06:05
Всё полезно, что в рот полезлоhttp://yoursmileys.ru/ssmile/fun/s0225.gifили залетело
А чо вообще это было?

Елена Lotus
02.06.2011, 06:09
Всё полезно, что в рот полезлоhttp://yoursmileys.ru/ssmile/fun/s0225.gifили залетело
А чо вообще это было?Это были какие-то стрекозки...на них,похоже ,поохотились..отловили и испробовали.:064:..сказали вкусно..хрустят и кислят...вот;D

Dane K
02.06.2011, 06:17
Мне их жалко...

Елена Lotus
02.06.2011, 06:19
Жалко всех,кого едят....даже думать страшно.Поэтому не будем углубляться.....Иначе вегетарианства не избежать.

Dane K
02.06.2011, 06:23
Жесть...

ilya
02.06.2011, 06:56
Жесть...

Хочется,а неможется? Нержавейка.. оцинковка...абырвалг! Землю ел???

bigy
02.06.2011, 13:14
что повышать будем???
Градус!!!!

Dimer
02.06.2011, 18:35
А видео по теме выложить можно?

админ
02.06.2011, 22:19
нужно)

Copain
04.06.2011, 22:22
А видео по теме выложить можно?

обязательно!

Blondi=nka
18.10.2011, 23:18
за 6 лет метаний по ЮВА всякого поела, отмечу свои фе - больше всего нравятся личинки, потому что они мягкие, морскую живность ставлю по рейтингу №2 так как это бывает и в регионах России, к коим я принадлежу, так что ели много всего и сырого в том числе. У меня вот из них - любимое - сырая печень оленя (не морское, но вкусно!) ну со всякими приправками конечно, но и без них тоже ели, ежели в тундре зимой они не растут - что делать?. И еще одно фе - отрицательное - собака это все-таки друг человека, у меня было несколько и разных пород от мала до велика, поэтому не воспринимаю тему их съедобности, при просматривании темы даже рвотный рефлекс пытался возникнуть давайте лучше про тараканов, можно и про не съедобных - такие вроде тоже есть

Dane K
18.10.2011, 23:31
А мне например, оленя жалко.
И что прикажете делать?

Hare
19.10.2011, 00:03
больше всего нравятся личинки, потому что они мягкие
;D;D;D Круть;D Мля, сижу, ем, чуть не подавился;D

floyd
19.10.2011, 00:25
;D;D;D Круть;D Мля, сижу, ем, чуть не подавился;D

личинкой ;D

Dane K
19.10.2011, 00:31
Круть - это так называются в Камбо перепела. Частенько употребляем их тут. Как нибудь сфоткаю и выложу как это выглядит.

Наверно, Hare перепелов в Нижнем уплетает.

админ
19.10.2011, 00:34
Круть - это так называются в Камбо перепела. Частенько употребляем их тут. Как нибудь сфоткаю и выложу как это выглядит.

Наверно, Hare перепелов в Нижнем уплетает.

Валя говорила, что это воробьи:)
В любом случае, они афигенско вкусные:016:

Murzik
19.10.2011, 00:37
Валя говорила, что это воробьи:)
В любом случае, они афигенско вкусные:016:

Хочу офигенско вкусных воробьев)) Снегири, интересно, так же готовятся?))

Hare
19.10.2011, 00:38
Круть - это так называются в Камбо перепела. Частенько употребляем их тут. Как нибудь сфоткаю и выложу как это выглядит.

Наверно, Hare перепелов в Нижнем уплетает.
Да уж! Не плохо бы, перепелочек бы;) Банально, гречневая каша:P с колбаской. Накатило че-то;D

floyd
19.10.2011, 00:38
Наверно, Hare перепелов в Нижнем уплетает.

Когда-то давно училась в Нижнем... так там даже комаров не было - (если не изменяет память) химическое производство в Дзержинске, да и всякие закрытые города вокруг...

Hare
19.10.2011, 00:43
Хочу офигенско вкусных воробьев)) Снегири, интересно, так же готовятся?))
Снегири - так же как дятлы, синички, тока дольше;D

Hare
19.10.2011, 00:48
Когда-то давно училась в Нижнем... так там даже комаров не было - (если не изменяет память) химическое производство в Дзержинске, да и всякие закрытые города вокруг...
Благо Дзержинск (самый эконеблагоприятный город на планете) от меня за 150 км. А мне и гребанного лукойла хватает под боком. Камары вернулись, походу навсегда, а с ними раки и пескари в речках нарисовались;)

Murzik
19.10.2011, 00:51
Снегири - так же как дятлы, синички, тока дольше;D

Мясо старого дятла с цыпленком молодого табака хорошо помогают от голода (с) :007:

Dane K
19.10.2011, 00:52
Валя говорила, что это воробьи:)
В любом случае, они афигенско вкусные:016:
Готов поспорить с Валей, что это искуственно выращенные на
ферме перепела, а никакие они не воробьи. И несут настоящие
перепелиные яйца, а не воробьиные.
Я в России много перепелок поел, на родине они пожирнее будут, тутошние, как и всё мясное постное.
В Пне на рынке Орусеи 5 шт. перепелов 10000($2,5),
на моем рынке в 50 метрах 1 шт. - 2500-3000.

floyd
19.10.2011, 00:55
Благо Дзержинск (самый эконеблагоприятный город на планете) от меня за 150 км. А мне и гребанного лукойла хватает под боком. Камары вернулись, походу навсегда, а с ними раки и пескари в речках нарисовались;)

... да уж это тоже запомнила про Дзержинск.
Да и Нижний -то не особо благоприятный ))) Хотя если рассматривать нашу Москву - какие уж тут рыбки - :007:мутанты в Москве реке водятся...

Ой... сорри.. я ж про нетрадиционную пищу писала :) звиняйте :)

Dane K
07.01.2012, 23:57
Еще один деликатес китайской кухни под названием «Три писка». Главным образом это блюдо можно встретить в городе Гуанчжоу провинции Гуандун.
http://www.forumbarang.ru/picture.php?albumid=33&pictureid=1784

Основу блюда составляют живые, только что родившиеся мышата или крысята, не имеющие еще шерсти и слепые. Блюдо названо «Тремя писками» по той причине, что во время его употребления каждый съедаемый мышонок (крысенок) издает три писка. Первый писк издается мышонком (крысенком), когда едок обхватывает его палочками для еды. Второй писк — когда мышонка (крысенка) макают в соус. И третий (фатальный) писк — когда едок начинает пережевывать мышонка (крысенка).
http://www.forumbarang.ru/picture.php?albumid=33&pictureid=1785

floyd
07.01.2012, 23:59
Еще один деликатес китайской кухни под названием «Три писка». Главным образом это блюдо можно встретить в городе Гуанчжоу провинции Гуандун.
http://www.forumbarang.ru/picture.php?albumid=33&pictureid=1784

Основу блюда составляют живые, только что родившиеся мышата или крысята, не имеющие еще шерсти и слепые. Блюдо названо «Тремя писками» по той причине, что во время его употребления каждый съедаемый мышонок (крысенок) издает три писка. Первый писк издается мышонком (крысенком), когда едок обхватывает его палочками для еды. Второй писк — когда мышонка (крысенка) макают в соус. И третий (фатальный) писк — когда едок начинает пережевывать мышонка (крысенка).
http://www.forumbarang.ru/picture.php?albumid=33&pictureid=1785


а сам попробовал?

Dane K
08.01.2012, 00:04
а сам попробовал?
Вообще крысятину приготовленную пробовал.
Но вот так есть живых крысят - не доведи господь до такого.

floyd
08.01.2012, 00:07
Вообще крысятину приготовленную пробовал.
Но вот так есть живых крысят - не доведи господь до такого.

ну я так и думала.... для европейца нетрадиционная пища ЮВА - испытание :)

anarhist
08.01.2012, 00:21
Мышонка жалко негуманно.ха

Dane K
08.01.2012, 00:52
Всё это, как говорится, мышиная возня.
Сейчас будет веселее.

Информация о том, что китайцы употребляют в пищу мясо младенцев, не раз уже будоражила умы общественности. В ежемесячном журнале Гонконга Next Magazine недавно была опубликована статья, в которой рассказывалось о том, что мертвые младенцы и эмбрионы являются самым ценным деликатесом у китайцев. В статье также описывались все подробности хранения и приготовления этого "деликатеса".

Поводом для статьи стали откровения служанки Лиу на банкете одного тайваньского бизнесмена. Лиу, проживающая в провинции Ляолинь, рассказала, что трупы младенцев, а также зародыши, полученные в результате абортов, служат для китайцев способом улучшения здоровья и красоты. Молодой человеческий организм, по ее словам, обладает намного более полезными свойствами, чем плацента. Однако доступно такое лакомство далеко не всем. Тем, у кого нет определенных связей, приходится записываться в длинные списки в ожидании человеческого тела. Самыми ценными считаются зародыши мужского пола.
По просьбе сотрудников журнала Лиу показала место, где готовятся зародыши. На глазах изумленных журналистов она порезала на кусочки утробный плод и сварила из него суп. "Не волнуйтесь, это всего лишь мясо, и не более чем высокоразвитого животного", - приговаривала она во время процесса.

Согласно обычаям региона, перед тем как быть приготовленными, зародыши обжигаются в горнах. Пристрастие китайцев к людоедству не может не наводить ужас. В 2000 г. в провинции Гуанкси полицией была задержана группа контрабандистов, перевозящих в грузовике младенцев, самому старшему из которых было 3 месяца. Дети были напиханы по трое-четверо в мешки и были практически при смерти. Ни на одного из них не было заявки о пропаже от родителей. В 2004 г. житель города Шуанчэнцзы нашел на свалке пакет с расчлененными младенцами. В пакете было 2 головы, 3 торса, 4 руки и 6 ног. Эти и другие ужасающие сведения время от времени появляются на страницах изданий и экранах телевизоров Китая.

Для повышения толерантности к разным народам полезно узнать и об их обычаях. Об их национальной кухне, например. Вы уже привыкли есть сырую рыбу по-японски? Надо привыкать есть недоношенных младенцев по-китайски.
Надо сказать, что в китайском Интернете был большой резонанс совсем недавно, поскольку поедание детей пытались приписать всей провинции Гуандун.

Китайцы едят человеческие эмбрионы, но в большинстве случаев, едят плаценту, говорят - полезно. В крупных городах этого нет , но вот в маленьких деревушках практикуется. Законом в Китае многое что отменено, но все таки продолжают в отдаленных местах, также употребляют до сих пор мозги обезьян, причем на живую режут и пока она кричит – едят.
Правительство Китая, пытается бороться с таким явлением, а также оглаской этого обычая за пределами страны.
Несмотря на запреты, которые правительство республики предъявляет к содержанию веб-страничек, шокирующая подноготная все равно преодолевает кордоны страны.

Переведенный ниже текст и фотографии принадлежат журналисту Хуану Треминио, он побывал в семье каннибалов, где ему рассказали и показали всю людоедскую кухню во всех подробностях.
Текст и фото приведены с большими сокращениями, но и оставшуюся часть КАТЕГОРИЧЕСКИ ЗАПРЕЩАЕТСЯ смотреть лицам с ослабленной психикой.
- Нужно обладать психикой вроде серийного убийцы Джеффри Дахмера, чтобы взять нож, зарезать человека, вынуть внутренности, сварить их и съесть, - начинает Хуан Треминио, - нормальный человек в нормальных условиях никогда не подумает о поедании себе подобного.
Я тоже так думал, до тех пор, пока не побывал в китайской семье каннибалов. Верно, гордые граждане Китая до сих пор едят друг друга. Точнее, не совсем друг друга (я не видел чтобы взрослые поедали взрослых), - взрослые едят младенцев. Еще точнее – только девочек.
Я полагаю, отчасти тут виновата демографическая политика, ведь в Китае без преследований со стороны закона можно иметь только одного ребенка.

Женщин так вообще рассматривают как второй сорт, и всякий раз, когда в небогатой семье появляется новорожденная девочка, муж и жена стоят перед выбором: или убить себя, или убить ребенка, или продать девочку на черном рынке как пищу. А такой рынок в Китае существует.
Когда я собирал материал для статьи, конечно же, задавался вопросом, каково на вкус человеческое мясо. Чтобы остановить кровь из небольшой ранки из пальца, нужно отсосать кровь – на вкус она соленая.
Поскольку кровь почти в каждой частичке нашего организма, я думал, что и человечина соленая. Однако это не так. Каннибалы из Китая утверждают: на вкус мы похожи на говядину, кроме того, чем моложе человек, тем более мягкое у него мясо.

Остальная часть репортажа выполнена в иллюстрационном стиле и НЕ ПРЕДНАЗНАЧЕНА ДЛЯ ЛЮДЕЙ СО СЛАБЫМИ НЕРВАМИ!


Хуан Треминио рассказывает, как он побывал на каннибальской кухне.
http://www.forumbarang.ru/picture.php?albumid=33&pictureid=1786
Китаец Г., личный повар одного из китайцев-каннибалов. С 2002 года, как он утверждает, он приготовил около 60-70 младенцев для хозяина.
Г. говорит, что не видит ничего неприличного в приготовлении ребенка, ведь если его не съесть, то мясо все равно будет выброшено, а зачем выбрасывать хорошее мясо?

Впрочем, некоторые китайцы-каннибалы предпочитают не новорожденных детей, а плаценту, она более доступна и продается всего за $10 (10 долларов США).
http://www.forumbarang.ru/picture.php?albumid=33&pictureid=1787
На фото сверху - готовая к употреблению плацента. На фото снизу - красочная коробка, в которой она продается.
http://www.forumbarang.ru/picture.php?albumid=33&pictureid=1790

А вот семья за ужином, она состоит главным образом из мужчин, суп из плаценты - одно из самых популярных блюд среди каннибалов, в супе она становится более мягкой и ее легко съесть.
http://www.forumbarang.ru/picture.php?albumid=33&pictureid=1789

Другие каннибалы-китайцы полагают, что плацента недостаточно питательно, и добавляют маленького ребенка при приготовлении пищи. После более детального анализа оказывается, что этот ребенок - девочка. Почему не мальчик, было сказано выше.
Самый популярный метод повара умертвить пищу до того, как начать ее готовить - это погрузить младенца в емкость со спиртом. Алкоголь быстро убивает младенца, а также вредные микробы. 10 секунд вполне достаточно.
http://www.forumbarang.ru/picture.php?albumid=33&pictureid=1794

После того, как младенец мертв, повар делает небольшой разрез, чтобы спустить кровь.
http://www.forumbarang.ru/picture.php?albumid=33&pictureid=1791
http://www.forumbarang.ru/picture.php?albumid=33&pictureid=1795

Девочку очищают и высушивают.
http://www.forumbarang.ru/picture.php?albumid=33&pictureid=1796
http://www.forumbarang.ru/picture.php?albumid=33&pictureid=1793
http://www.forumbarang.ru/picture.php?albumid=33&pictureid=1797

Теперь непосредственно начинается процесс приготовления. Повар Г. говорит - готовить нужно с умом, то есть с использований рекомендаций китайской медицины.
Полностью готовое блюдо. Кожа и кости стали черными - это побочный эффект от процесса варки.
http://www.forumbarang.ru/picture.php?albumid=33&pictureid=1798
http://www.forumbarang.ru/picture.php?albumid=33&pictureid=1799

Повар хвастается своими кулинарными способностями.
http://www.forumbarang.ru/picture.php?albumid=33&pictureid=1788
http://www.forumbarang.ru/picture.php?albumid=33&pictureid=1792
http://www.forumbarang.ru/picture.php?albumid=33&pictureid=1800
http://obozrevatel.com/crime/narodnyie-obyichai-v-kitae-shiroko-rasprostranena-praktika-poedaniya-chelovecheskih-embrionov-i-mladentsev.htm

Елена Lotus
08.01.2012, 04:07
двинуться умом можно.Ужасно.Человек-самое страшное животное...Теперь если представить что китайцев миллиард,да и мягкую интервенцию на просторы нашей родины по границам с Китаем становится не по себе.

anarhist
08.01.2012, 11:01
Тут не стрелять надо если не брехня тут жестче надо и то мало но шибко насчет ходей не удивился .сам приморский у нас еще недавно живы были кто хунхузов деяния помнил

ZUKER
08.01.2012, 15:49
Я думаю если ссылку Дэйна затроллить на каком-нить семья.ру или там ева.ру - ресурсы взорвет :)

Alice in Wonderland
08.01.2012, 16:24
Вот еще одна история. Она, конечно, не так шокирует как Костина, но все же. Поведал мне ее сосед, англичанин Терри, в правдивости рассказов которого я не сумлеваюсь. Так вот.
Однажды он был на званом ужине у друзей-китайцев. Кормили вот чем: живую собаку завязали в мешок и подвесили над костром для того, чтобы собака металась в предсмертной агонии и в кровь ее выбросилось бы максимальное количество адреналина, от чего мясо якобы становится божественно вкусным и очень мягким, а так же усиливает мужскую половую функцию.
На том же званом ужине подавали рыбу, которую еще живой, держа за жабры, опускали в кипящий бульон со специями. На тарелке рыба раскрывала рот...
Такие вот они гурманы...

Елена Lotus
08.01.2012, 17:53
Карпа так готовят,в кипящее масло,живого за голову держат-обжарят и на тарелку.рот открывает и живой.жуть.тоже видела по телеку процесс приготовления..жалко животинку..

Gavrosh
08.01.2012, 18:46
Вот еще одна история. Она, конечно, не так шокирует как Костина, но все же. Поведал мне ее сосед, англичанин Терри, в правдивости рассказов которого я не сумлеваюсь. Так вот.
Однажды он был на званом ужине у друзей-китайцев. Кормили вот чем: живую собаку завязали в мешок и подвесили над костром для того, чтобы собака металась в предсмертной агонии и в кровь ее выбросилось бы максимальное количество адреналина, от чего мясо якобы становится божественно вкусным и очень мягким, а так же усиливает мужскую половую функцию.
На том же званом ужине подавали рыбу, которую еще живой, держа за жабры, опускали в кипящий бульон со специями. На тарелке рыба раскрывала рот...
Такие вот они гурманы...
Милые люди! Как, впрочем, и все азиаты;)

морозка
09.01.2012, 02:44
жуть!!!!без фот читается как фантастика, но с фото ....

Dane K
09.01.2012, 16:50
По-моему, уже давно назрела необходимость повторить китайцам японский Нанкин.

anarhist
09.01.2012, 20:48
Dane k надо давно уже да теперь шашкой их не возьмешь .проморгали.

Alice in Wonderland
12.01.2012, 15:06
Во Вьетнаме нам предложили остограмиться такой вот кунсткамерой:

http://www.forumbarang.ru/picture.php?albumid=108&pictureid=1850

http://www.forumbarang.ru/picture.php?albumid=108&pictureid=1851

Dane K
12.01.2012, 15:11
Да, настойки самогона они делают из всего, что произростает или движется.

Dane K
21.02.2012, 16:14
Лаосская сушеная буйволятина. Не угрызешь и неразжуешь. Либо гриль, либо варить.
http://www.forumbarang.ru/picture.php?albumid=138&pictureid=2317

Dane K
21.02.2012, 16:23
Вьетнамский сифуд.
http://www.forumbarang.ru/picture.php?albumid=138&pictureid=2318
http://www.forumbarang.ru/picture.php?albumid=138&pictureid=2319
http://www.forumbarang.ru/picture.php?albumid=138&pictureid=2320

Dane K
21.02.2012, 16:42
Вьетнам. Нячанг, пляж. Чнянь!
http://www.forumbarang.ru/picture.php?albumid=138&pictureid=2321
http://www.forumbarang.ru/picture.php?albumid=138&pictureid=2322
http://www.forumbarang.ru/picture.php?albumid=138&pictureid=2323

ПадоначеГ
21.02.2012, 19:06
Костя, опять ничего не видно.

Dane K
21.02.2012, 19:08
У меня видно. ХЗ что это?

ПадоначеГ
21.02.2012, 19:13
Зайди в альбомы, где лежат фото. Там в правом верхнем углу "Редактировать альбомы" посмотри галочка стоит на "публичный" или "личный".. по идеи нужно публичный.

Dane K
21.02.2012, 19:29
Публичный стоит...

Hatecore
21.02.2012, 20:31
а если через это залить? http://keep4u.ru/

Dane K
21.02.2012, 20:37
2 Hatecore
И тебе не видно?

Blondi=nka
21.02.2012, 20:43
И мне не видно

Елена Lotus
21.02.2012, 20:52
Это шпионские картинки.Молоком.Надо нагреть монитор утюгом и все проявится:))

ZUKER
21.02.2012, 20:53
и мине)))))

Blondi=nka
21.02.2012, 22:04
Лотус, у меня утюг до монитора не дотягивается :(

Dane K
21.02.2012, 22:10
Лена, ты в личку смотрела?

Blondi=nka
21.02.2012, 22:27
Alice in Wonderland, а что за зверь в кунсткамере? Я только змей и скорпионов видела, правда в Лаосе пока были только в деревне на золотом треугольнике

KIA
21.02.2012, 23:40
Alice in Wonderland, а что за зверь в кунсткамере? Я только змей и скорпионов видела, правда в Лаосе пока были только в деревне на золотом треугольнике

Лемур. Т.е. полуобезьян.

Hatecore
22.02.2012, 00:58
Dane K неа, не видно

Dane K
22.02.2012, 01:05
Dane K неа, не видно
Давай зафрендю. Смотри в личку.
Потом скажешь.

Dane K
22.02.2012, 01:26
2 Hatecore
Сейчас видно?

Елена Lotus
22.02.2012, 02:24
Видно!Круто!!!!Чнянь!

Blondi=nka
22.02.2012, 05:39
Лемур. Т.е. полуобезьян.

господи, что тока не заспиртуют!

to DANE K, я по прежнему не вижу :(

Hatecore
22.02.2012, 12:16
Я увидел)

ZUKER
22.02.2012, 15:19
Мне тожа нихрена не видно ))) Ни с работы на винде, ни из дома на эпплЕ ))

ZUKER
22.02.2012, 16:35
Вижу! Зочод!
Лао-продукты - это нечто. Видел этот желатин там на рынке, никада не подумал бы что это сушеная буйволятина.
Вообще, рынок в ЛуангПрабанге - это пока САМОЕ сильное из када либо мною видимого. Самудера-маркет - это просто 1-й класс в сравнению с этим ;)

Dane K
22.02.2012, 16:42
ЛП это одна из жемчужин ЮВА, на мой взгляд.

annushka
22.02.2012, 16:43
Ну покажите же.....

ZUKER
22.02.2012, 16:52
Вижу! Зочод!
Лао-продукты - это нечто. Видел этот желатин там на рынке, никада не подумал бы что это сушеная буйволятина.
Вообще, рынок в ЛуангПрабанге - это пока САМОЕ сильное из када либо мною видимого. Самудера-маркет - это просто 1-й класс в сравнению с этим ;)

annushka
22.02.2012, 16:53
Уже смотрю)))!!!Спасибо!!!Везде у Вас там лазить можно?

Dane K
22.02.2012, 16:54
Уже смотрю)))!!!Спасибо!!!Везде у Вас там лазить можно?
ОК!

ПадоначеГ
22.02.2012, 18:37
Жду Полину..

Blondi=nka
22.02.2012, 18:54
Так, я в теме так ничего и не увидела, полезла в альбом, раз он всем доступен

Dane K
09.05.2012, 00:31
Вчера купил 3 кило живых ракушек за 20000 риэль.
Кипятишь воду. Бросаешь в воду порезанный чили, чеснок, корень имбиря, лайм, укроп, перец горошек черный, соль, еще какую-то траву(названия не знаю, на рынке везде есть). Все это бурлит минуты 2-3.
Засыпаешь ракушки в кипящий рассол. Помешиваешь. Как только закипело, всё готово! Сливай воду!
С этой нехилой кастрюлькой поехали в кхмерское заведение. Взяли пивка(6000 кувшин), соусы с лаймом были любезно предоставлены бесплатно:P
Впервые готовил ракушки(подсмотрел у кхмеров).Чнянь получилось 100%!:016: Мы с SINUS (http://www.forumbarang.ru/member.php?u=2068) и моей супругой приятно объелись!