PDA

Просмотр полной версии : КВАС в Сиануквиле



Конст
15.08.2012, 12:05
Уважаемые жители и гости Сиануквиля! Рады сообщить вам о начале продаж КВАСА живого брожения в магазине «Самудера». Квас приготовлен из высококачественного сусла, сахара и специальных квасных дрожжей. Он идеально подходит для утоления жажды и приготовления окрошки.
Найти квас можно в холодильнике напротив хлебного отдела.
http://images.vfl.ru/ii/1345005764/84b280e7/818799_m.jpg (http://vfl.ru/fotos/84b280e7818799.html)
На данный момент в продаже бутылки 500 мл. по цене 1,3 доллара.
Приглашаем бары и рестораны к сотрудничеству.

О пользе КВАСА.

Целебность кваса объясняется содержанием в нем молочной кислоты, витаминов группы «В» (В-1, 2, 6, 12, 15), аскорбиновой кислоты, свободных аминокислот (в том числе восьми незаменимых), кальция, магнезии и других макро и микроэлементов.

Недаром в старину на Руси без кваса не обходились ни в одном доме. Им не только утоляли жажду, но и лечили цингу, простуду, лихорадку, боли в животе. По своему воздействию на организм квас очень схож с кисломолочными продуктами: так же тонизирует деятельность желудочно-кишечного тракта и не позволяет размножаться в нем вредным микробам (в 1913 году В. С. Сотников подтвердил гибель в квасе тифозных и паратифозных микроорганизмов). Такие свои полезные качества он получает в результате брожения. Бактерии, живущие в квасе, спасают от дисбактериоза и укрепляют иммунитет. При гастрите с пониженной кислотностью полезно выпивать до еды квас. Его также можно использовать для лечения нервной системы, гипертонии, сердца и сосудов и просто для улучшения настроения. Но обратите внимание, что больным, страдающим язвенными заболеваниями и некоторыми видами гастритов, натуральный квас противопоказан.
Квас укрепляет зубы, лечит язвы, используется в диетах для сброса веса. Большинство питательных первых блюд русские готовили именно на квасе. Поэтому и проблем с желудком было мало, т.к. пища благодаря квасу становилась диетической, тем самым помогая пищеварению.

Кирилл
15.08.2012, 12:40
Привет Конст,
К сожалению, не знаком с вами лично, непременно нам надо будет встретиться и познакомиться. Идея с квасом очень хорошая, насколько мне известно, Олег (он же Элвис на нашем форуме) тоже сейчас работает над приготовлением кваса в Сиануке. Но вы как-то умудрились оказаться первым. Сегодня-завтра заеду в Самудеру, попробую, что у вас получилось.
Одна просьба - если квас окажется хорош и будет продаваться в Самудере по $1.00 за поллитра, то я буду постоянным покупателем. А нынешняя цена - два шестьдесят за литр - многовато, ей-Богу, постоянным напитком на моем столе такой квас не станет - в полтора раза дороже фруктовых соков выходит. Скиньте до $2 за литр, плиз, и сиануквильский рынок ваш!
Ну, если конечно Олег прежде не сделает свой квас.
Удачи!

bigy
15.08.2012, 13:35
нормальная московская цена :)))))

Gavrosh
15.08.2012, 13:52
нормальная московская цена :)))))
В Сиануквиле не прокатит...

Murzik
15.08.2012, 14:00
нормальная московская цена :)))))

А какой в Москве вкусный квас "избенка" для бабенки!;D

vbmedvedev
15.08.2012, 18:01
Топикстартеру, конечно, удачи в бизнесе!
ИМХО, но при цене на пиво в 50 центов (хоть даже и 0,33), квас с вышеуказанной ценой как-то теряет конкурентное преимущество.

annushka
15.08.2012, 18:30
Где (нормы СЭС,соблюдены), они его разливают?

Кирилл
15.08.2012, 18:34
Олег (Элвис) сейчас экспериментирует с квасом, так он в самую точку сказал - квас здесь можно продавать, но по цене он не должен быть дороже пива.
Согласен с ним.

annushka
15.08.2012, 19:35
Если порошковый,так на фиг он нужен, химию потреблять.

vkv
15.08.2012, 19:39
Олег (Элвис) сейчас экспериментирует с квасом, так он в самую точку сказал - квас здесь можно продавать, но по цене он не должен быть дороже пива.
Согласен с ним.
+100:016:

mantula
15.08.2012, 20:11
Если порошковый,так на фиг он нужен, химию потреблять.

Финский концентрат кваса вспоминается - ооочень вкусный квасок из него выходит. В Питере продается кое-где. Обязательно привезем, как поедем в гости.
Наши пытались такой квас подделать, но ...не получилось.
https://encrypted-tbn1.google.com/images?q=tbn:ANd9GcT6n0Pl-CXxKNOp8Gxiy3yLG6MyOyTi7b9QftGThv2JuJjGakR15A

Вот, нашел фотку,известная фирма Нордик, не совсем то, что мы в Финляндии покупали и дороже этот, но тоже финский и 9 литров отличного кваса получается. Проверено на себе сто раз.
У финнов квас национальный напиток,кстати.

http://www.raisio.ru/on-line/images/+catalogue/01A09BDA-D57E-45DC-B8F9-6DA1C866DBDE/photo.jpg

annushka
15.08.2012, 20:23
Азиаты почти во всю еду глютамат добавляют(вкусно получается).Вкусно ,это не значит полезно для организма.Кто то до сих пор овсянкой давится,без соли и сахара,берегут здоровье,хотят денюжки свои тратить:).

KIA
15.08.2012, 20:31
Глютамат (http://ru.wikipedia.org/wiki/%C3%EB%F3%F2%E0%EC%E0%F2_%ED%E0%F2%F0%E8%FF)

Hatecore
15.08.2012, 20:42
"Вкусно ,это не значит полезно для организма"(с) до сих пор не доказано что вредно, не намного вреднее соли, сахара да и вообще большинства употребляемых в пищу продуктов.

KIA
15.08.2012, 20:46
"Вкусно ,это не значит полезно для организма"(с) до сих пор не доказано что вредно, не намного вреднее соли, сахара да и вообще большинства употребляемых в пищу продуктов.

Из ссылки вверху: "LD50 (полулетальная доза) глутамата натрия для крыс и мышей составляет 15-18 граммов на килограмм массы тела. Для сравнения, LD50 поваренной соли для крыс и мышей составляет 3-4 грамма.

Но влияние на зрение доказано. Кроме того, я знаю европейцев, у которых на глютамат серьезная аллергия.

Да, и конечно, вызывает зависимость. После долгого употребления и отмене, еда кажется совершенно безвкусной.

Hatecore
15.08.2012, 20:55
Да, и конечно, вызывает зависимость. После долгого употребления и отмене, еда кажется совершенно безвкусной. ну соль тоже тогда вызывает привыкание, без нее тоже не вкусно)

Hatecore
15.08.2012, 20:58
Насчет влияния на зрение "20% сухого веса от всей потребляемой пищи, было обнаружено потеря зрения и истончение сетчатки глаз."(с) представь что если взять и заменить 20 процентов того что ты ешь (именно в сухом виде) на 20 працентов сахара это же одна пятая всего рациона!!!! через месяц наступит няняняняец, но в умереных количествах ничего же не происходит, так и с этой штукой, не сушествует какого ли бо продукта который можно есть в огромных количествах, от всего будет плохо.

KIA
15.08.2012, 20:58
Соль необходима в обмене веществ категорически.
А глютамат - заменимая аминокислота. Т.е. ее отсутствие никаких отрицательных эффектов для организма не даст.


Я, кстати, не агитирую от нее отказаться. И сам с удовольствием потребляю. А вот у жены глаза болят - давать остерегаюсь.

Gavrosh
15.08.2012, 21:56
Финский концентрат кваса вспоминается - ооочень вкусный квасок из него выходит. В Питере продается кое-где. Обязательно привезем, как поедем в гости.
Наши пытались такой квас подделать, но ...не получилось.
https://encrypted-tbn1.google.com/images?q=tbn:ANd9GcT6n0Pl-CXxKNOp8Gxiy3yLG6MyOyTi7b9QftGThv2JuJjGakR15A

Вот, нашел фотку,известная фирма Нордик, не совсем то, что мы в Финляндии покупали и дороже этот, но тоже финский и 9 литров отличного кваса получается. Проверено на себе сто раз.
У финнов квас национальный напиток,кстати.

http://www.raisio.ru/on-line/images/+catalogue/01A09BDA-D57E-45DC-B8F9-6DA1C866DBDE/photo.jpg
Если вспомнить, что турмалайнены родом из Российской Империи, то да национальный;D

annushka
15.08.2012, 22:58
А разве была такая страна(Финляндия)?

volli
15.08.2012, 23:04
Финляндия до 1917 года входила в состав Российской империи

annushka
15.08.2012, 23:09
Входила как,что?А до России это была Швеция?

mantula
16.08.2012, 00:36
Входила как,что?А до России это была Швеция?

Финны шведов не любят, как и русских. Кого больше не любят ?
Думаю, что шведов. Когда играют сб.по хоккею Швеция-Россия, финны болеют за наших (из личных наблюдений).

А вообще они хорошие, финники, только чтоб их не трогали.
Почти 10 лет работал с ними, даже руководил.

KIA
16.08.2012, 00:39
Это ко всем нам, мужикам, относится. Что нам надо:
1. Чтобы давали
2. Чтобы не трогали.
Все.

Gavrosh
16.08.2012, 17:41
Камрады, а кто пробовал вышеупомянутый квас?:082: Отпишитесь...

schmel
17.08.2012, 12:02
Квас хорош) но на мой вкус чуть бы сахара поменьше =)

bigy
17.08.2012, 12:56
А какой в Москве вкусный квас "избенка" для бабенки!;D

Маня, так понятно хороший квас он же из Калуги :))))))))

Gavrosh
17.08.2012, 14:57
Квас хорош) но на мой вкус чуть бы сахара поменьше =)
Бродит хорошо, шибает?

schmel
17.08.2012, 17:20
не знаю что такое шибает, у меня критерии очень простые: вкусно, невкусно)

KIA
17.08.2012, 17:50
Порошковый (искусственный квас), который продают в российских магазинах делается так: Экстракт кваса (порошок) + вода + углекислота из баллона. Т.е. в нем только искусственно накачанный газ , как в газировке или в коке.
А живой квас бродит с дрожжами, как бражка, и продолжает бродить немного уже и после покупки. В специальных магазинах или ларьках, обычно в розлив. Попадая в рот, там, где температура больше чем в холодильнике, настоящий квас как бы закипает углекислотой + дрожжи начинают немного добавлять нового газа. Поэтому настоящий квас "бьет в нос". Иногда пена может выйти через нос)))

Кстати, забыл. Есть промежуточный вариант - пастеризованный квас, т.е. нормальный квас, но подогретый до температуры, когда все дрожжи погибают (45-60 градусов). Т.е. углекислота - родная, дрожжевая, но сам квас - "мертвый". Соответственно в нос не бьет

schmel
17.08.2012, 20:14
Костин квас бьет в нос))

Gavrosh
18.08.2012, 14:20
Костин квас бьет в нос))
Замечательно! А какой у него срок хранения?

schmel
18.08.2012, 15:29
про срок хранения не знаю, я купил только лишь 0,5 и сразу выпил)

Конст
30.08.2012, 16:20
Уважаемые жители и гости Сиануквиля! Рады сообщить вам о продаже КВАСА живого брожения в магазине "Гастроном".


http://images.vfl.ru/ii/1346317091/9ab928c9/871934_m.jpg (http://vfl.ru/fotos/9ab928c9871934.html)

ОТМОДЕРИРОВАНО! Реклама на сайте платная!

админ
30.08.2012, 16:25
Уважаемые жители и гости Сиануквиля! Рады сообщить вам о продаже КВАСА живого брожения в магазине "Гастроном".

это где в Сиануквиле такой магазин?

schmel
30.08.2012, 17:34
открылся недавно на екарич)

Paolo
31.08.2012, 02:23
Чё та темноват квасок , али подзагорел на южном солнышке !?

Gavrosh
31.08.2012, 13:15
Пора делать медовуху! Количество потребителей сильно увеличится;)
А мёдом снабдит камрад Кантер:)

bigy
31.08.2012, 13:31
Нормальный квас должен продаваться в темной таре;)