Самогон

[bigy]

То-то Капэйна в сети пару дней небыло)0 пока админ в СНК, у Капэйна дегустационные дни ))

[Gavrosh]

Камрады, на моей памяти было три попытки запустить производство ананасовки и всё неудачно
Меж тем, тестировавшие продукт френчи (реальные специалисты по крепким фруктовым дистиллятам) высоко оценили качество напитка.
Может возьмётся кто, из непьющих, ведь и рецепт есть и оборудование было...
Да и сезон на носу - ну чем не бизнес

[Stormtoke]

Камрады, на моей памяти было три попытки запустить производство ананасовки и всё неудачно
Меж тем, тестировавшие продукт френчи (реальные специалисты по крепким фруктовым дистиллятам) высоко оценили качество напитка.
Может возьмётся кто, из непьющих, ведь и рецепт есть и оборудование было...
Да и сезон на носу - ну чем не бизнес

Хорошее дело!главное,медный аламбик в Камбо привезти - с нормальным литражом.Да и бочки нужны,если по взрослому.Хоть ананасовку,хоть рамбутановку - такое поле для экспериментов!Главное,окончательно не потерять человеческий облик,занимаясь столь благородным производством...

[Blondi=nka]

ага, скоро постоянный клиент на пмж собирается

[Elvis]

ага, скоро постоянный клиент на пмж собирается

да тут клиентов..............

[sad f.]

да тут клиентов..............

Я думаю, при мелком производстве конкурировать по цене с Меконг нереально.
Да и качество без ректификационной колонны тоже будет хуже.

[KIA]

Я думаю, при мелком производстве конкурировать по цене с Меконг нереально.
Да и качество без ректификационной колонны тоже будет хуже.

Колонка не проблема. Много вариантов: и чашечная, и клювная и др. Но вот проблема самой колонны - она должна работать непрерывно. Как домна. Остановится - надо снова налаживать, часть сырья уйдет в отгон или в предгон, пока на режим выйдет.

[Gavrosh]

Я думаю, при мелком производстве конкурировать по цене с Меконг нереально.
Да и качество без ректификационной колонны тоже будет хуже.

Конкурировать можно, но не нужно. А по качеству - я же писал френчи пили и плакали, долго не верили, что самопал
Не, если делать, то только элитный продукт! ИМХО, конечно.

[Stormtoke]

Конкурировать можно, но не нужно. А по качеству - я же писал френчи пили и плакали, долго не верили, что самопал
Не, если делать, то только элитный продукт! ИМХО, конечно.

Согласен,только элитный,не ректификат - а тройной перегонки фруктовый дистиллят,с последующей выдержкой хотя бы полгода.Между прочим местная пальмовая водка по цене 7-11 долларов достойно конкурирует с элитным алкоголем.И,между прочим,этот бизнес-проект хорошо сочетается с проектом "Остров".Если за зиму квартиру не взорву,как знать...

[Gavrosh]

Где-то так, помнится планировали от 5 баксов за 0,5
А с "Островом" ни-ни, а то все там и поляжем

[Stormtoke]

Где-то так, помнится планировали от 5 баксов за 0,5
А с "Островом" ни-ни, а то все там и поляжем

А я почему то себя вижу в роли самогонщика - на одном из островов Сиамского залива!

[KIA]

А я почему то себя вижу в роли самогонщика - на одном из островов Сиамского залива!

Прикованный цепью к атанору?

[Stormtoke]

Прикованный цепью к атанору?

Не,чисто к аламбику на дровишках....мячта)))))

[Gavrosh]

Это вряд ли, ибо лучшие ананасы растут в Кепе и Стон Тренге, а нам нужен элитный продукт, а не "Рамбутановка"

[Stormtoke]

Это вряд ли, ибо лучшие ананасы растут в Кепе и Стон Тренге, а нам нужен элитный продукт, а не "Рамбутановка"

Ок,из таких соображений соглашусь и на другие провинции,буду думать и тренироваться в этом нелегком искусстве,ждите в гости с образцами

[Gavrosh]

Прикованный цепью к атанору?

Прочитал. Вспомнилось - Некрасов был прикован раком к постели...
Всё, вечернюю кружечку пивка и спать)))

[Blondi=nka]

будучи замужем за первый раз, моя вишневая наливка спознала славу на всю деревню

[harly]

такая тема, и завяла... абыдна!
кто скажет, где в сиануке взять дрожжи под это дело - первая удачная партия в подарок достанется

[mantula]

такая тема, и завяла... абыдна!
кто скажет, где в сиануке взять дрожжи под это дело - первая удачная партия в подарок достанется

В Самудере в синих пачках Bruggeman. Стелаж где мука.

[Степан]

Я так вижу как раз к новому году дегустация)))))

[harly]

В Самудере в синих пачках Bruggeman. Стелаж где мука.

это ж сухие дрожжи, да? :С

[kot]

сухие дрожжи тут точно не подойдут.

[KONSTANTIN]

сухие дрожжи тут точно не подойдут.

с чего бы не подойдут сухие то??? проверенно лично . на практике. много лет назад. на сухих дрожжах хлебных хранцузких самогонка сахарная получалась лучше чем на дрожжах со спиртзавода.

[KIA]

КПД сухих немного поменьше, а так никакой разницы

[KONSTANTIN]

КПД сухих немного поменьше, а так никакой разницы

а от чего меряется КПД ??? если от веса дрожжей - то у сухих таки наоборот поболее. выигрываются +- за то же время. выход из сахара/готовый продукт - то же одинаковый практически. при этом если самогонный апарат устаревшей /традиционно деревенской/ конструкции - то самогонка из сухих содержит меньше сивушных масел .

[KIA]

а от чего меряется КПД ??? если от веса дрожжей - то у сухих таки наоборот поболее. выигрываются +- за то же время. выход из сахара/готовый продукт - то же одинаковый практически. при этом если самогонный апарат устаревшей /традиционно деревенской/ конструкции - то самогонка из сухих содержит меньше сивушных масел .

Там оживление из засушенного состояния в живое не у всех клеток дрожжей получается.

[KONSTANTIN]

Там оживление из засушенного состояния в живое не у всех клеток дрожжей получается.

мммм ну вам виднее - вы биолог)))
я предполагал что они после того как оживятся /15-30 минут в тёплой подслащённой воде грам 200-300 ,воды. а дрожжей грама 3-5 сухих/ и залются в ёмкость дляч брожения /40 литровый бидон , недолито литров 7/ начинают активно развиватся и размножатся. а када весь сахар сожрут то помирають от голода или впадають в какой нить анабиоз, и после этого день оседают на дно ёмкости. а если как вы говорите - то хрень оч прожорливая получается.
5 грам дрожжёв выжирало 6 килограм сахара в 4 дня -без механических воздействий, просто поддерживая правильную температуру.

[harly]

а если мы его в собственном ресторанчике тихо гоним и потихоньку продаем - какая лицензия, или разрешение надо? или стоит просто не забывать, что мы в Камбо ваще-та?

[anarhist]

Да какая лицензия?даж если захотят наказать,пока соберутся,придут,вы сопьетесь уже

[harly]

Да какая лицензия?даж если захотят наказать,пока соберутся,придут,вы сопьетесь уже

так мы им барыжить собираемся, а не употреблять. негоже нам, благородным девам, бухать на рабочем месте