Помогите опознать авокадо
  
  • Регистрация
Страница 1 из 4 1234 ПоследняяПоследняя
Показано с 1 по 30 из 95.
  1. #1
    модная штучка
    Регистрация
    28.07.2010
    Сообщений
    2,294

    Question Помогите опознать авокадо

    Обожаю этот замечательный и полезный продукт. обожаю салат из креветок с авокадо. но вот как то так получилось, что, живя в москве, ни разу не довелось покупать и готовить его самой, посему совершенно не знаю, как он выглядит на рынке. помедитировав на гугл картинки, перепробовала все зеленое, что есть на рынке Псар Леу в Сиануке.... все, не могу больше... сегодня вот опять ем салат из креветок с зеленым манго (кстати тоже неплохо, в целом) обращаюсь к вам, о мудрое сообщество, надоумьте, как мне его найти? может, кто-то знает, как оно на хмерском, или где купить? хочу его уже из принципа

  2. #2
    Мадам Вонг Аватар для annushka
    Регистрация
    04.02.2011
    Адрес
    95
    Сообщений
    3,089

    По умолчанию Re: Помогите опознать авокадо

    На рынке не разу не видала,только в Сорие покупала.
    «Остерегайся тех, кто на твоей стороне, они могут оказаться тайными агентами». Товарищ 87

  3. #3
    наш человек
    Регистрация
    05.02.2010
    Сообщений
    642

    По умолчанию Re: Помогите опознать авокадо

    Цитата Сообщение от poigraem Посмотреть сообщение
    Обожаю этот замечательный и полезный продукт. обожаю салат из креветок с авокадо. но вот как то так получилось, что, живя в москве, ни разу не довелось покупать и готовить его самой, посему совершенно не знаю, как он выглядит на рынке. помедитировав на гугл картинки, перепробовала все зеленое, что есть на рынке Псар Леу в Сиануке.... все, не могу больше... сегодня вот опять ем салат из креветок с зеленым манго (кстати тоже неплохо, в целом) обращаюсь к вам, о мудрое сообщество, надоумьте, как мне его найти? может, кто-то знает, как оно на хмерском, или где купить? хочу его уже из принципа
    Только сегодня в Самудере купил из приципа попробывать что за хрень. На мой вкус гадость полная, только зря полтора бакса просрал.

    А так оно там во фруктовом отделе с торца морозилки вроде стоит. Надпись на английском, стоит 4 бакса за кило.

  4. #4
    Данила-мастер Аватар для Elvis
    Регистрация
    10.08.2009
    Адрес
    Камбоджа, Сиануквиль
    Сообщений
    2,434

    По умолчанию Re: Помогите опознать авокадо

    неделю назад в Самудере видел
    их куча лежала поэтому и обратил внимание
    Client is always wrong

  5. #5
    модная штучка
    Регистрация
    28.07.2010
    Сообщений
    2,294

    По умолчанию Re: Помогите опознать авокадо

    Цитата Сообщение от sad f. Посмотреть сообщение
    Только сегодня в Самудере купил из приципа попробывать что за хрень. На мой вкус гадость полная, только зря полтора бакса просрал.

    А так оно там во фруктовом отделе с торца морозилки вроде стоит. Надпись на английском, стоит 4 бакса за кило.
    слышала от него еще такой эффект...хм...афродизиачный, может не зря?

  6. #6
    Мадам Вонг Аватар для annushka
    Регистрация
    04.02.2011
    Адрес
    95
    Сообщений
    3,089

    По умолчанию Re: Помогите опознать авокадо

    Цитата Сообщение от sad f. Посмотреть сообщение
    На мой вкус гадость полная
    А как же ролы "Калифорния",без авакадо вообще нельзя.
    «Остерегайся тех, кто на твоей стороне, они могут оказаться тайными агентами». Товарищ 87

  7. #7
    Данила-мастер Аватар для Elvis
    Регистрация
    10.08.2009
    Адрес
    Камбоджа, Сиануквиль
    Сообщений
    2,434

    По умолчанию Re: Помогите опознать авокадо

    Авокадо должно быть мягким чем мягчем тем вкуснее в Самудере твердые продают они должны еще созреть полежать авокадно вкусно пихать в роллы в салаты делать из них пасту к мясу
    Client is always wrong

  8. #8
    Мадам Вонг Аватар для annushka
    Регистрация
    04.02.2011
    Адрес
    95
    Сообщений
    3,089

    По умолчанию Re: Помогите опознать авокадо

    Цитата Сообщение от Elvis Посмотреть сообщение
    Авокадо должно быть мягким чем мягчем тем вкуснее
    Я иногда под настроение, резала по палам косточку шар убирала и ложкой изнутри кушать начинала.Кожура оставалась как чашка пустая.
    «Остерегайся тех, кто на твоей стороне, они могут оказаться тайными агентами». Товарищ 87

  9. #9
    активный пользователь Аватар для Kriloff
    Регистрация
    02.04.2012
    Сообщений
    443

    По умолчанию Re: Помогите опознать авокадо

    Очень люблю авокадо! Но тот что продается в России, из Египта, Израиля и др. стран ближнего востока, обладает четким, выраженным вкусом (мне лично, напоминает привкус грецкого ореха), особенно хорош с солью и соком лимона! Здесь я перепробовал много вариантов и на рынке и в различных супермаркетах (ПП), все не то! Нету яркого вкуса! Пустышка! Не растет в ЮВА вкусный авокадо...

  10. #10
    старожил Аватар для ilya
    Регистрация
    12.02.2010
    Адрес
    Сuануквuль
    Сообщений
    2,130

    По умолчанию Re: Помогите опознать авокадо

    Цитата Сообщение от Kriloff Посмотреть сообщение
    Очень люблю авокадо! Но тот что продается в России, из Египта, Израиля и др. стран ближнего востока, обладает четким, выраженным вкусом (мне лично, напоминает привкус грецкого ореха), особенно хорош с солью и соком лимона! Здесь я перепробовал много вариантов и на рынке и в различных супермаркетах (ПП), все не то! Нету яркого вкуса! Пустышка! Не растет в ЮВА вкусный авокадо...
    Однажды,во время поста,товарищ угощал бутербродами :чёрный хлеб,чеснок,авокадо(мягкий)-на вкус реальное САЛО,удивительно вкусно!

  11. #11
    завсегдатай Аватар для floyd
    Регистрация
    04.05.2011
    Адрес
    Россия-матушка
    Сообщений
    1,045

    По умолчанию Re: Помогите опознать авокадо

    .... еще рецепт - угощали приятели в Париже: мякоть авокадо с сельдью (можно смешать, а можно сельдь положить в половинку авокадо)...
    нежный вкус в сочетании с сельдью -
    Мужчина - бог!!! Прости ему всё

  12. #12
    эксперт Аватар для Кирилл
    Регистрация
    09.08.2011
    Адрес
    Сиануквиль, Камбоджа
    Сообщений
    3,422

    По умолчанию Re: Помогите опознать авокадо

    Авокадо практически всегда продаются в Самудере (Сиануквиль). Плоды размером с кулак, характерной грушевидной формы, кожура неровная, блестящая, плотная. Цвет у неспелых плодов зеленый с фиолетовыми разводами. Плоды после покупки должны дозреть несколько дней, а то и неделю. Зрелый плод становится полностью фиолетового цвета и мягкий на ощупь.

  13. #13
    завсегдатай Аватар для Blondi=nka
    Регистрация
    29.09.2011
    Адрес
    Ринг
    Сообщений
    1,478

    По умолчанию Re: Помогите опознать авокадо

    Не знаю уж, какие к нам возят, зрелый купить редкость, у нас они продолговатые грушевидной формы, кожура коричневая в мелкую пупырку.
    С креветками обожаю! С чесноком и майонезом тоже нра, а вот с селедкой не ела, надо попробовать. Все рецепты утащила в кулинарную книжку
    Кстати очень многим знакомым авокадо не понравился, поскольку был неспелый, а их к нам зелеными и везут. Зеленый мне тоже не понравился, но есть можно
    В Камбодже темой авокадо не занималась, я там на манго присела

  14. #14
    завсегдатай Аватар для Blondi=nka
    Регистрация
    29.09.2011
    Адрес
    Ринг
    Сообщений
    1,478

    По умолчанию Re: Помогите опознать авокадо

    Цитата Сообщение от Кирилл Посмотреть сообщение
    Плоды после покупки должны дозреть несколько дней, а то и неделю.
    Кирилл, а можно узнать, как их дозревать? У меня попытка оказалась неудачной, плоды просто сгнивали постепенно, не созрев, лежали при комнатной температуре на столе, может света не надо? Я после этого случая покупаю только зрелые, но у нас их фиг найдешь, последний раз спелые покупала месяца 3 назад, а зеленые в каждом магазине продают

  15. #15
    эксперт Аватар для Gavrosh
    Регистрация
    13.08.2009
    Сообщений
    12,901

    По умолчанию Re: Помогите опознать авокадо

    Цитата Сообщение от annushka Посмотреть сообщение
    Я иногда под настроение, резала по палам косточку шар убирала и ложкой изнутри кушать начинала.Кожура оставалась как чашка пустая.
    Ещё можно добавить мелко нарезанный лук, полить соком лайма и всё перемешать. Очень не дурно.

  16. #16
    нежный цветок Аватар для Елена Lotus
    Регистрация
    11.10.2010
    Адрес
    Санкт-Петербург
    Сообщений
    6,886

    По умолчанию Re: Помогите опознать авокадо

    А я мелко режу авокадо'добавляю рукколу,раковые шейки или креветки и соком лайма...вкусненько.или просто ложкой и посолить сверху
    Цвет моих волос не является официальным статусом моего мозга.

  17. #17
    эксперт Аватар для Gavrosh
    Регистрация
    13.08.2009
    Сообщений
    12,901

    По умолчанию Re: Помогите опознать авокадо

    Раки, пиво мм-м-м, какое там авокадо

  18. #18
    эксперт Аватар для Кирилл
    Регистрация
    09.08.2011
    Адрес
    Сиануквиль, Камбоджа
    Сообщений
    3,422

    По умолчанию Re: Помогите опознать авокадо

    Цитата Сообщение от Blondi=nka Посмотреть сообщение
    Кирилл, а можно узнать, как их дозревать? У меня попытка оказалась неудачной, плоды просто сгнивали постепенно, не созрев, лежали при комнатной температуре на столе, может света не надо? Я после этого случая покупаю только зрелые, но у нас их фиг найдешь, последний раз спелые покупала месяца 3 назад, а зеленые в каждом магазине продают
    Да нет, они не сгнивают так быстро - просто храните их при комнатной температуре, пока авокадо не станут мягкими и фиолетовыми. От зеленого состояния нужно дней пять-шесть обычно. Потом плод разрезаете вдоль, разделяете половинки, выбрасываете круглую косточку и едите маслообразную мякоть, как из чашечки чайной ложкой. Вкус необычный. Французы добавляют сверху немного сливочного масла. Один плод заменяет целый ужин.

    Косточку не выбрасывайте! Семена авокадо отлично прорастают в Камбодже. Посадите где-нибудь возле дома. Через четыре года снимете первый урожай. Одно дерево даёт до ста плодов.

  19. #19
    активный пользователь Аватар для Kriloff
    Регистрация
    02.04.2012
    Сообщений
    443

    По умолчанию Re: Помогите опознать авокадо

    Цитата Сообщение от Кирилл Посмотреть сообщение
    Косточку не выбрасывайте! Семена авокадо отлично прорастают в Камбодже. Посадите где-нибудь возле дома. Через четыре года снимете первый урожай. Одно дерево даёт до ста плодов.
    Да, когда снимал дом в ПП, посадил, за полгода деревце выше метра!

  20. #20
    старожил Аватар для морозка
    Регистрация
    08.07.2011
    Сообщений
    2,249

    По умолчанию Re: Помогите опознать авокадо

    мне первый раз не понравился....потом по чуть чуть стала входить во вкус)))) что там за салат с креветками????рецептик!!!

  21. #21
    завсегдатай Аватар для Blondi=nka
    Регистрация
    29.09.2011
    Адрес
    Ринг
    Сообщений
    1,478

    По умолчанию Re: Помогите опознать авокадо

    рецепт на работе, как доберусь до нее напишу, вкратце так: мелко режем авокадо+креветки+лайм-специи-чуток масла растительного, может упустила чего, полгода точно не делала

  22. #22
    завсегдатай Аватар для floyd
    Регистрация
    04.05.2011
    Адрес
    Россия-матушка
    Сообщений
    1,045

    По умолчанию Re: Помогите опознать авокадо

    Цитата Сообщение от Кирилл Посмотреть сообщение

    Косточку не выбрасывайте! Семена авокадо отлично прорастают в Камбодже. Посадите где-нибудь возле дома.
    И не только в Камбодже....
    В одном из офисов в Москве была свидетелем того, что авокадо растет в цветочном горшке.... Сразу говорю - плодов не видела ))))
    Мужчина - бог!!! Прости ему всё

  23. #23
    легенда Пномпеня Аватар для Shivadance
    Регистрация
    18.04.2011
    Сообщений
    1,862

    По умолчанию Re: Помогите опознать авокадо

    Цитата Сообщение от Blondi=nka Посмотреть сообщение
    Кирилл, а можно узнать, как их дозревать? У меня попытка оказалась неудачной, плоды просто сгнивали постепенно, не созрев, лежали при комнатной температуре на столе, может света не надо? Я после этого случая покупаю только зрелые, но у нас их фиг найдешь, последний раз спелые покупала месяца 3 назад, а зеленые в каждом магазине продают
    Прекрасно дозревают в холодильнике в отделение для фруктов/овощей. Но не три дня. Иногда до недели и больше.
    Feeling Earth...

  24. #24
    завсегдатай Аватар для Blondi=nka
    Регистрация
    29.09.2011
    Адрес
    Ринг
    Сообщений
    1,478

    По умолчанию Re: Помогите опознать авокадо

    Цитата Сообщение от Shivadance Посмотреть сообщение
    Прекрасно дозревают в холодильнике в отделение для фруктов/овощей. Но не три дня. Иногда до недели и больше.
    ну понятно, я просто неправильно их выдерживала. Лежали на кухонном столе,а зимой топят у нас хорошо, до 30 градусов доходит , вот и сгнили махом

  25. #25
    завсегдатай Аватар для Blondi=nka
    Регистрация
    29.09.2011
    Адрес
    Ринг
    Сообщений
    1,478

    По умолчанию Re: Помогите опознать авокадо

    Фиолетовыми у нас не становятся, спелые - темно-коричневого цвета, зеленые - не понятного зелено-коричневого, может от сорта зависит

  26. #26
    завсегдатай Аватар для Blondi=nka
    Регистрация
    29.09.2011
    Адрес
    Ринг
    Сообщений
    1,478

    По умолчанию Re: Помогите опознать авокадо

    poigraem, а как с манго салат делали, делаю так же как с авокадо, вдруг у вас вкуснее

  27. #27
    нежный цветок Аватар для Елена Lotus
    Регистрация
    11.10.2010
    Адрес
    Санкт-Петербург
    Сообщений
    6,886

    По умолчанию Re: Помогите опознать авокадо

    Можно его еще есть с медом
    Цвет моих волос не является официальным статусом моего мозга.

  28. #28
    модная штучка
    Регистрация
    28.07.2010
    Сообщений
    2,294

    По умолчанию Re: Помогите опознать авокадо

    Цитата Сообщение от морозка Посмотреть сообщение
    мне первый раз не понравился....потом по чуть чуть стала входить во вкус)))) что там за салат с креветками????рецептик!!!
    Основных рецептов - 2, первый как описала Elena Lotus, второй: креветки, яйцо, авокадо - все мелко порубить в равной пропорции, заправить соком 1 лайма и майонезом. Все остальные рецепты, что мне встречались - производные от этих и зависят от вашей фантазии.

  29. #29
    модная штучка
    Регистрация
    28.07.2010
    Сообщений
    2,294

    По умолчанию Re: Помогите опознать авокадо

    Цитата Сообщение от Blondi=nka Посмотреть сообщение
    poigraem, а как с манго салат делали, делаю так же как с авокадо, вдруг у вас вкуснее
    С манго так же: вареное яйцо, ошпареные креветки и зеленое манго (блин...) мелко порезала, залила соком 1 лайма и заправила майонезом. Я не солю не перчу, но это - по вкусу

  30. #30
    великий классик Аватар для KIA
    Регистрация
    07.12.2010
    Адрес
    Калуга, колыбель ети ее
    Сообщений
    20,826

    По умолчанию Re: Помогите опознать авокадо

    Цитата Сообщение от Елена Lotus Посмотреть сообщение
    Можно его еще есть с медом
    А на картинке уже зрелое манго?
    А то фруктовая кулинария прошла как-то мимо меня. Ну если не считать продуктов ректификации сброженных этих фруктов)
    Все лучшее - дядям!

Страница 1 из 4 1234 ПоследняяПоследняя

Ваши права в разделе

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •  
Яндекс.Метрика