Ресторанный рейтинг или лучшие едальни/кафе/рестораны Сиануквиля

[Baur_UK]

Ну, что ж, Кимли, так- Кимли. Значит перед СНК, в Кеп придётся заехать. Спасибо всем, кто ответил.

У нас Кеп после СР и СНВ.

[KIA]

я просто так кладу, но обязательно потом свеху еще и молотым приправляю немного

Меня научила Админ: "Лучший соус всех времен и народов". Молотый кампотский перец + лайм выжатый. Особенно к сифуду. Наши рыбалочные посиделки на Калужском форуме не обходятся без него + ящик вареных креветок.

Готовить/жарить/тушить лучше с зеленым. Я наконтробандил и в морозилке есть))))
ЗЫ. Белый помягче. Для эстетов.

[Stormtoke]

Меня научила Админ: "Лучший соус всех времен и народов". Молотый кампотский перец + лайм выжатый. Особенно к сифуду. Наши рыбалочные посиделки на Калужском форуме не обходятся без него + ящик вареных креветок

Бешено плюсую!!Особенно хорош с устрицами на гриле,хотя я этот соус с чем угодно могу...

[Baur_UK]

Меня научила Админ: "Лучший соус всех времен и народов". Молотый кампотский перец + лайм выжатый. Особенно к сифуду. Наши рыбалочные посиделки на Калужском форуме не обходятся без него + ящик вареных креветок.

Готовить/жарить/тушить лучше с зеленым. Я наконтробандил и в морозилке есть))))
ЗЫ. Белый помягче. Для эстетов.

Рецепт соуса и методы применения в студию, плиз.

[Uninverno]

Меня научила Админ: "Лучший соус всех времен и народов". Молотый кампотский перец + лайм выжатый. Особенно к сифуду. Наши рыбалочные посиделки на Калужском форуме не обходятся без него + ящик вареных креветок.

Готовить/жарить/тушить лучше с зеленым. Я наконтробандил и в морозилке есть))))
ЗЫ. Белый помягче. Для эстетов.

А, так это он и присутствовал на наших посиделках с девчонками? Я и забыл... Тогда даже париться не буду, именно так сделаю, и буду макать кусочки мяса. Спасибо!

[KIA]

Рецепт соуса и методы применения в студию, плиз.

Лайм отжатый, да молотый перец. ггг какой рецепт?

[Stormtoke]

Лайм отжатый, да молотый перец. ггг какой рецепт?

я добавляю еще щепотку кхмерского пальмового сахара и настаиваю 15-20 минут...И перец,само собой - свежемолотый,для этого у меня есть маленькая механическая мельница...

[KIA]

я добавляю еще щепотку кхмерского пальмового сахара и настаиваю 15-20 минут...И перец,само собой - свежемолотый,для этого у меня есть маленькая механическая мельница...

Ога, ога, но обычный сахар тоже подходит. У наших рыбаков 50/50 кому-то нравится сахаром, кому-то без.

[Baur_UK]

Лайм отжатый, да молотый перец. ггг какой рецепт?

Плепорции, сударь

[KIA]

Плепорции, сударь

Ой, да на глаз. (анекдот знаю есличо). Сколько намелешь, сколько лайма добавишь. Но состояние жидкое, не майонезное. Да приедешь в камбо там на каждом столе стоит, а если не стоит - можно попросить - моментально сделают.

[Stormtoke]

Ой, да на глаз. (анекдот знаю есличо). Сколько намелешь, сколько лайма добавишь. Но состояние жидкое, не майонезное. Да приедешь в камбо там на каждом столе стоит, а если не стоит - можно попросить - моментально сделают.

Самое смешное - я к этому соусу сразу прикипел и после первой поездки в Камбо все время о нем с тоской вспоминал,думал что рецепт там какой то мудреный...Оказывается, все ингридиенты лежали все это время у меня под под носом и я столько удовольствия потерял)))))

[Gavrosh]

Соли ещё надо добавить, каменной)))

[Baur_UK]

Ой, да на глаз. (анекдот знаю есличо). Сколько намелешь, сколько лайма добавишь. Но состояние жидкое, не майонезное. Да приедешь в камбо там на каждом столе стоит, а если не стоит - можно попросить - моментально сделают.

Спасибо, возьмем на заметку

[anarhist]

соль возьми на солеварни в кепе,ее там валом на соляных полях.

[Gavrosh]

соль возьми на солеварни в кепе,ее там валом на соляных полях.

Кепская соль, как и кампотский перец, вещь зачётная

[Вячеслав]

Кимли это в Кепе? Надо будет посетить в феврале

Кимли в Кэпе на набережной - действительно оченно вкусные крабы ) Большое блюдо с крабами с кампотским зеленым перцем - 9 баков, поменьше - 7. Будете там, думаю, не пожалеете )

[KIA]

Кимли в Кэпе на набережной - действительно оченно вкусные крабы ) Большое блюдо с крабами с кампотским зеленым перцем - 9 баков, поменьше - 7. Будете там, думаю, не пожалеете )

Большое берите, даже самые некрупные из посетителей справляются, а крабов можно выбрать прям за стенкой заведения.

А нащет не пожалеете - туда со всего мира приезжают поесть крабов. К примеру год назад была делегация из Израиля. Долго допытывались, напившись кошерным коньяком, есть ли среди нас evreyyy. Это единственное слово которое они знали по-русски. Мы не сознались . Онли рашен.

[Silver Spoon]

Если честно, то Кимли нам понравился, точнее, крабы кепские, только соусами. А так, поддерживаю предложение купить рано на рынке, если вы в Сиануке, и отдать приготовить. Хоть в кхмерск кухню, что рядом со стоянкой такси напротив рынка. Кстати, оч достойное местн кафе. Это подача в Кимли.

krab.jpg krab1.jpg krab2.jpg

[Вячеслав]

Большое берите, даже самые некрупные из посетителей справляются, а крабов можно выбрать прям за стенкой заведения.

А нащет не пожалеете - туда со всего мира приезжают поесть крабов. К примеру год назад была делегация из Израиля. Долго допытывались, напившись кошерным коньяком, есть ли среди нас evreyyy. Это единственное слово которое они знали по-русски. Мы не сознались . Онли рашен.

Было оченно вкусно ) Кстати, и Том Ям там неплох )

[KIA]

Если честно, то Кимли нам понравился, точнее, крабы кепские, только соусами. А так, поддерживаю предложение купить рано на рынке, если вы в Сиануке, и отдать приготовить. Хоть в кхмерск кухню, что рядом со стоянкой такси напротив рынка. Кстати, оч достойное местн кафе. Это подача в Кимли.

Пробовал, отдавали, но в Кимли секрет какой-то знают штоле.

[Вячеслав]

Пробовал, отдавали, но в Кимли секрет какой-то знают штоле.

Офигенно крабов готовили в Манки Репаблик ) Заказывали крабов местные подруги ) Принесли 3 больших блюда с крабами, под разными соусами )

[Hatecore]

Пробовал, отдавали, но в Кимли секрет какой-то знают штоле.

может первый подсыпают втихоря?)))

[Silver Spoon]

Сегодня совершенно спонтанно после Отреса заехали в Beach club resort - это гест в Сиануке - покушать. Вот захотелось и оказалось, что несмотря на утро и представленный завтрак для постояльцев, нас готовы обслужить. Заказали:
Амок (рыбный)
Рыбу с картошкой фри
Кордон блю с курицей и картофилем фри
Вегетарианский кари с рисом

Минус, но одновременно плюс - ждали долго - минут 30. Минус - долго, плюс - значит готовили, а не разогревали.

Плюсы: Очень сильно вкусно; большие порции (как в Drunk Joker), много соусов, как магазинных, так и hand-made; крсиво внутри (много зелени, большие, разные столы, бассейн, уютно); вежливый предупредительный хор гов на англ персонал. (ЧТо вы хотели - покушать. Вы жильцы - нет, мы местные. Нет проблем, мы спец приготовим то, что захотите).

Цена от 3,5 до 5,75 $ за блюдо. Кофе - самый обычный. Наш заказ + 3 кофе с молоком по умолчанию и 2 воды составил 26 $. Кофе - 1, 25$; воды - 0.5 $.

Жаль, но фотоапп мы не брали В общем, 5 с +. А своё вегетар кари я снова не смогла доесть и забрала с собою Рассчитали нас, кстати, мгновенно.

[Пиупиу]

Сегодня совершенно спонтанно после Отреса заехали в Beach club resort - это гест в Сиануке - покушать. Вот захотелось и оказалось, что несмотря на утро и представленный завтрак для постояльцев, нас готовы обслужить. Заказали:
Амок (рыбный)
Рыбу с картошкой фри
Кордон блю с курицей
Вегетарианский кари с рисом

Минус, но одновременно плюс - ждали долго - минут 30. Минус - долго, плюс - значит готовили, а не разогревали.

Плюсы: Очень сильно вкусно; большие порции, много соусов, как магазинных, так и hand-made; крсиво внутри (много зелени, большие, разные столы, бассейн, уютно); вежливый предупредительный хор гов на англ персонал. (ЧТо вы хотели - покушать. Вы жильцы - нет, мы местные. Нет проблем, мы спец приготовим то, что захотите).

Цена от 3,5 до 5,75 $ за блюдо. Кофе - самый обычный. Наш заказ + 3 кофе с молоком по умолчанию и 2 воды составил 26 $. Кофе - 1, 25$; воды - 0.5 $.

Жаль, но фотоапп мы не брали В общем, 5 с +. А своё вегетар кари я снова не смогла доесть и забрала с собою Рассчитали нас, кстати, мгновенно.

26 баксов на двоих? Бюджетненько позавтракали.

[Silver Spoon]

26 баксов на двоих? Бюджетненько позавтракали.

НА 4-х Четыре же заказа, видно И, скорее, это обед и по времени и по насыщенности А учитывая, что ужинать я буду своим оставшимся карри, то для меня и ужин

[Пиупиу]

НА 4-х Четыре же заказа, видно

Может вы голодные были тогда нормально.

[Silver Spoon]

Может вы голодные были тогда нормально.

Да, мы были голодные - 4 часа на Отресе плавать и бродить, конечно И почти все мужчины. Нам оч понравилось и по качеству-количеству и по цене

[Hare]

Выражаю глубокую благодарность нашему любимому Админчику за рекомендации попробовать супчик бо-бо... Суппер! каждый день кушаю!!!

[Baur_UK]

А в какой едальне СНВ кушали бо-бо. И что он из себя представляет?
С завтрашнего дня камбоджийский трип продолжится в СНВ.
Так что хотим попробовать.

[Silver Spoon]

А в какой едальне СНВ кушали бо-бо. И что он из себя представляет?
С завтрашнего дня камбоджийский трип продолжится в СНВ.
Так что хотим попробовать.

Присоединяюсь к вопросу, потому что, когда мы просили бо-бо в кхмерских ресторанчиках на Виктори, нам приносили рисовую кашу с мясом Вкусно, но как бы не суп.
А вот матююн и нямнау нам понравились (в кач супов). )