Sandy Dragon Restaurant and Bar

[Маргарита]

Про усушку, утруску еды при готовке не забывай!)

Что жрут при готовке - это понятно и вижу, но главное чтоб не наглели.

[asovetov]

Что жрут при готовке

жрут они постоянно...

[Стас К]

Скоро сайт будет.

А рассылка дисконтных карт по почте будет(хотя бы в рекламных целях)я адрес в личку сброшу.
С одной стороны,будет больше стимулов приехать,а с другой,когда счет принесут,а я карточку из портмоне 10%...мелочь,а приятно

[asovetov]

А рассылка дисконтных карт по почте будет(хотя бы в рекламных целях)я адрес в личку сброшу.
С одной стороны,будет больше стимулов приехать,а с другой,когда счет принесут,а я карточку из портмоне 10%...мелочь,а приятно

Карточки точно будут, на счет рассылки по почте можно подумать, для участников форума например =) я тащемто даже не против если другие рестораны впишутся и будут давать скидку по карте =)

[KIA]

Цезарей побольше заготовьте)) Сейчас "гурманы и сибариты" ломанутся попробовать с целью позлословить))) Снк же, тема для разговоров на месяц. Лоу сизон.

Отличная реклама, щетаю)

[asovetov]

Цезарей побольше заготовьте)) Сейчас "гурманы и сибариты" ломанутся попробовать с целью позлословить))) Снк же, тема для разговоров на месяц. Лоу сизон.

Отличная реклама, щетаю)

реклама хороша всякая =)) некоторые выигрывают выборы на черном пиаре и какбы антирекламе =)

[Стас К]

Карточки точно будут, на счет рассылки по почте можно подумать...

Правильно,заодно и почту на вшивость проверим...очередь занял...жду.

[KIA]

реклама хороша всякая =)) некоторые выигрывают выборы на черном пиаре и какбы антирекламе =)

Где-то на фейспоке есть англоязычная страничка про еду и ресты СНК. Туда бы срач перенести. На русских свет клином не сошелся.
ПыСы Карточки типа клубно-скидочных - дело. Привязывают.

[asovetov]

Где-то на фейспоке есть англоязычная страничка про еду и ресты СНК. Туда бы срач перенести. На русских свет клином не сошелся.
ПыСы Карточки типа клубно-скидочных - дело. Привязывают.

В процессе. сейчас допиливаю сайт на инглише. к нему будет и страничка в мордокниге на англицком. с ней уже в англицкие группы и засунусь. ну и форумы англицкие тоже никто не отменял =) все в процессе. спать некогда =)

[Маргарита]

Мне тема по душе.
ТС, прям почти по мозолям ходишь)))

У меня проблема есть одна, как анекдот.

ХОЛОДИЛЬНИК vs ТОСТЕР.

На "рабочей поверхности для готовки" ЧЕТЫРЕ розетки. Холодильник включен в одну, три свободны. Когда жарят тосты (помни про Цезаря))) - отключают холодильник. Прихожу, смотрю, тостер в той же розетке, а холодильник разморозился.

Спрашиваю:

- Что это?
- Гости завтракали, тосты жарили.
- Это понятно, а почему в эту розетку включили?
- Это не я.
....

И так каждый раз. Преступника вычеслить не могу)))
То ли специально гадит кто?
То ли дебилы совсем, что вероятно, так как поймала за ДЕЙСТВОМ на кухне - через трубочку вдыхали газ из включенной плитки, а потом на выдохе поджигали.

Факиры, няняня. Все ржут, всем весело...

[KIA]

ХОЛОДИЛЬНИК vs ТОСТЕР.

Скотчем примотай. А то так обезьяны и будут издеваться.

[Natasha_Video]

Факиры, няняня. Все ржут, всем весело...

[asovetov]

Факиры, няняня. Все ржут, всем весело...

Так ты им хвост трубки бензином или лучше гелем для ламп намаж... в след раз будут гореть вместе с губами =)) а ты поржеш чо =)) у меня слава богу им это в голову не приходит пока, даже не курит ни один....

ЗЫ ТС звать Антон =))) очень приятно =)

[poigraem]

Где-то на фейспоке есть англоязычная страничка про еду и ресты СНК. Туда бы срач перенести. На русских свет клином не сошелся.
ПыСы Карточки типа клубно-скидочных - дело. Привязывают.

ага читала. особенно смеялась на вопросе: "где отведать русскую кухню? люблю, но в снейк идти боюся, тама гнездо руссиш мафии"

[Маргарита]

Скотчем примотай. А то так обезьяны и будут издеваться.

О, напомнил, скотч точно нужен. Не для пыток конечно)))

[asovetov]

О, напомнил, скотч точно нужен. Не для пыток конечно)))

Лучше бамбук!

[Маргарита]

Да, из рабочих будней еще и про готовку)

Еду воруют при готовке по пакетикам, а так как Я не владелец, то Я "в доле".
Смешно, оставляют треть спизженного из дорогого (ягненок - дорого, например), чтоб молчала. Знают - вижу.
Беру и ЕМ!!! Люблю ягнятину.

Да, Я не владелец, зато пропорции украденного поняла.
ТС, Антон, следить не будешь, смело вычтешь 30%.

А, ну, или клиенты скажут, что рест гавно, в салате "Цезарь" курицы не было почти)))

[vbmedvedev]

https://www.facebook.com/sandydragoncom Меню с ценами пока тут, сайт ресторана будет готов дня через два. некоторые цены будут от корректированы в течении пары недель полета ибо были не понятны расходы продукта и сильно плавающая рыночная цена на некоторые ингредиенты день ото дня. Готов заверить что вкусовые качества и размер порций цене соответствуют в полной мере.
Пока корректируем цены акциями и спец предложениями =)) Всегда открыты к общению, обсуждению меню, спец заказам и проведению праздникобанкетосвадеб =)
Забегайте поболтаем от души =)

Спасибо, посмотрел меню и стоимость.
Единственно, что могу сказать: справа от вас находится кхмерский ресторанчик, хозяин - приветливый кхмер. И к нему ходят поесть барбекю и другие блюда многие русскоязычные жители Сиануквиля. Так вот у него цены на барбекю подешевле будут, чем в Вашем ресторанчике.
А Сиануквиль это такое место, где при одинаковом качестве блюд, цена на эти блюда имеет не последнее значение. Грубо говоря "...зачем платить больше"?
Как конкурировать собираетесь?

[Маргарита]

Спасибо, посмотрел меню и стоимость.
Единственно, что могу сказать: справа от вас находится кхмерский ресторанчик, хозяин - приветливый кхмер. И к нему ходят поесть барбекю и другие блюда многие русскоязычные жители Сиануквиля. Так вот у него цены на барбекю подешевле будут, чем в Вашем ресторанчике.
А Сиануквиль это такое место, где при одинаковом качестве блюд, цена на эти блюда имеет не последнее значение. Грубо говоря "...зачем платить больше"?
Как конкурировать собираетесь?

Антону надо что то придумать ЭДАКОЕ, чтоб нео пришел и офигел)))
Дал Бат с меня, Я уж писала.
Вовка, приеду, позову, если Антон на кухню пустит)))

[asovetov]

Антону надо что то придумать ЭДАКОЕ, чтоб нео пришел и офигел)))
Дал Бат с меня, Я уж писала.
Вовка, приеду, позову, если Антон на кухню пустит)))

Пущу чеж карошего человека на кухню то не пустить =))

[Кирилл]

Приветствую ваше начинание, Антон. Я посмотрел ваше меню. Позволю себе дать некоторые рекомендации.


Меню типовое, выбор блюд стандартный, за исключением хачапури (непременно попробую!) и испанского супа гаспачо. Хотелось бы увидеть какие-то особые блюда. Обратите внимание, к примеру, что в городе есть только одно место, где можно отведать тушеную печень - это Snake House. А блюда из крольчатины не подаёт вообще никто.


Несколько вопросов:


Есть ли plat du jour?


Кто по национальности повар?


Каков выбор гарниров и соусов к блюдам?


Какую марку майонеза используете?


Есть ли signature cocktails?


Как вы готовите ирландский кофе?


Звучит ли в ресторане музыка?


Искренне желаю вам успеха в ресторанном деле!

[Vogul]

Как вы готовите ирландский кофе?

Кофеман???

[Маргарита]

Приветствую ваше начинание, Антон. Я посмотрел ваше меню. Позволю себе дать некоторые рекомендации.


Меню типовое, выбор блюд стандартный, за исключением хачапури (непременно попробую!) и испанского супа гаспачо. Хотелось бы увидеть какие-то особые блюда. Обратите внимание, к примеру, что в городе есть только одно место, где можно отведать тушеную печень - это Snake House. А блюда из крольчатины не подаёт вообще никто.

Лена в "Блек Паппи" готовит и то и другое, но так под настроение редко...
Там аж по записи)))
Съедается мгновенно, Я просила оставлять для меня)))

[Koo]

Антону надо что то придумать ЭДАКОЕ, чтоб нео пришел и офигел)))

Гороховый суп с копченостями, нет? Хочу вот прям)

[Кирилл]

Гороховый суп с копченостями, нет? Хочу вот прям)

Прекрасная мысль! Тоже, кстати, делают хорошо в Snake House. Дороговато правда.

[Koo]

А вот вареники со шкварками тогда где найти?

[neo]

Антону надо что то придумать ЭДАКОЕ, чтоб нео пришел и офигел)))

Много раз уже писал. В КК вообще нет перуанской, а если более глобально - латиноамериканской кухни.
В то же время из-за близости природно-климатических условий почти все ингредиенты в Камбодже для этого есть, включая крокодилов и прочих черепах.

Опять же латиноамериканская кухня она для жаркого влажного климата, то есть придется ко двору как тут и было.
Ну и в заключении, чисто на своем опыте и многих европейцев с кем я жил в Перу: латиноамериканская кухня горааздо ближе европейцу чем разное кхмерско-китайско-индийское непойми что. )

[Koo]

Гречка со шпротами)))) Два счетчика!

[neo]

То есть. Поставив в СНк что-то типа Панчо Вильи на Октябрьской, можно взять рынок любителей экзотической кухни просто на 100%!

[KIA]

Много раз уже писал. В КК вообще нет перуанской, а если более глобально - латиноамериканской кухни.

Вогульской тоже нет! Как жить?

Без вогульской хрен вам а не 100% любителей экзоты