Охота на тарантулов в джунглях камбоджийской провинции
  
  • Регистрация
Показано с 1 по 10 из 10.
  1. #1
    админ Аватар для админ
    Регистрация
    05.06.2009
    Адрес
    Пномпень, Камбоджа
    Сообщений
    10,141

    Lightbulb Охота на тарантулов в джунглях камбоджийской провинции

    Глубоко в джунглях камбоджийской провинции местный житель Свэй Леур Рит каждый день часами охотится на тарантулов. Свою добычу он продает близлежащему ресторанчику, расположенному недалеко от города Сиемреап, где находится знаменитый на весь мир храм Ангкор-Ват. Один тарантул стоит 500 риелей (около 12 центов) за штуку.



    Вот уже много поколений камбоджийцы охотятся на этих крупных пауков, используя их в целях традиционной медицины, а также употребляя в пищу. Однако широко распространенным блюдом тарантулы стали в Камбодже только в середине 1970-х годов, когда голод во время правления Красных кхмеров вынуждал людей есть все, что попадалось под руку. Несмотря на такое мрачное начало, сегодня пауки считаются деликатесом и продаются на рынках и в ресторанах по всей стране. Тарантулы богаты не только белком, но, кроме того, содержат фолиевую кислоту и цинк, а еще камбоджийцы верят, что они обладают лекарственными свойствами.





    Чтобы поймать паука, Рит смачивает конец небольшой палочки бензином и помещает ее в паучье гнездо. Запах бензина выгоняет членистоногих наружу, благодаря чему их легче поймать, не засовывая руку внутрь.



    Хотя укус тарантулов, на которых охотятся камбоджийцы, не смертелен, охота все равно может быть довольно опасной. Рит объясняет, что иногда охотники ошибочно принимают за паучьи гнезда другие норы и находят там скорпионов или змей. Сам укус пауков этих видов хоть и не смертельный, но весьма болезненный.



    Долгая война в Камбодже оставила страшное наследие - множество противопехотных мин; по некоторым оценкам, на территории страны сейчас установлено от 4 до 6 миллионов мин.



    Но в стране, где более 20% населения живет всего на 1 доллар в день, риск для многих людей оправдан. Хороший охотник может поймать около 100 пауков в день, а это почти 12 долларов дохода.



    "Многие ловят пауков, чтобы заработать, но для меня это еще и хобби, - говорит Рит. - Я люблю есть пауков. Это как рыбалка для тех, кто любит рыбу. Мы получаем удовольствие от долгой охоты в лесу, а вечером можем хорошо посидеть, поедая наш "улов" в компании друзей за кружкой прохладного пива".



    Одним из самых популярных мест, где можно найти тарантула, является рынок Скуон, примерно в 75 км от столицы Пномпень по дороге в Сиемреап. Скуон стал популярной туристической достопримечательностью за последние годы, и отсюда сотни пауков либо перепродают на другие рынки в соседние деревни, либо готовят прямо на месте, чтобы подавать в ресторанах.



    Хотя тарантулов можно жарить на решетке и подавать с рисом и овощами, самый популярный способ приготовить паука - приправить его соевым соусом, чесноком, солью и даже сахаром, а затем обжарить до хрустящей корочки. Говорят, брюшко, где больше всего мяса, - лучшая часть паука, хотя ножки и хвост также едят. Особенно знатоки ценят самок, так как их яйца обладают особенным ароматом и вкусом.



    В Камбодже верят, что тарантулы лечат боль в коленях, спине и проблемы с дыханием, а также улучшают эрекцию и повышают энергию. Также считается, что они могут сделать женщин более красивыми. Обычно доктора маринуют их в рисовом вине в течение месяца перед продажей.

    Однако, наверное, самым странным применением для тарантулов является то, что их держат в качестве домашних питомцев для детей охотников. Рит говорит, что сначала паукам вырезают жвалы, "чтобы было безопаснее".



    источник
    svetlana.ionova@gmail.com
    skype: svetlana_ionova
    +855 69 617 327 (Viber, WhatsApp, Line)
    В Камбодже разница с Москвой +4 часа. Ночью я сплю.


    Когда идёшь чеканным шагом
    Здоровой верною стезёй —
    Из всех углов так вкусно пахнет
    Нельзёй


  2. #2
    эксперт Аватар для alika
    Регистрация
    17.11.2012
    Адрес
    Greece
    Сообщений
    29,194

    По умолчанию Re: Охота на тарантулов в джунглях камбоджийской провинции

    фубля
    No limitus homo dolboebus!

  3. #3
    завсегдатай Аватар для vonshlikken
    Регистрация
    21.08.2012
    Адрес
    Санкт-Петербург
    Сообщений
    1,459

    По умолчанию Re: Охота на тарантулов в джунглях камбоджийской провинции

    В едальне на трассе их по баксу за штуку продавали. Я пожадничал. Теперь жалею. Мог бы парой банок пива и пожертвовать. А в Лаосе их уже не продавали

  4. #4
    наш человек
    Регистрация
    05.07.2012
    Сообщений
    772

    По умолчанию Re: Охота на тарантулов в джунглях камбоджийской провинции

    в пне ел. на мой вкус сладковато. но если перчика и соли добавить. как крепко прожаренные креветки. 5 штук кажется 10К

  5. #5
    12 палок Аватар для Перец
    Регистрация
    12.07.2009
    Адрес
    Геленджик
    Сообщений
    8,968

    По умолчанию Re: Охота на тарантулов в джунглях камбоджийской провинции

    Цитата Сообщение от alika Посмотреть сообщение
    фубля
    та ладно
    лягушек ел....офигительно правда приготовленных....в кафешке...
    кура нервно курит в сторонке...

    и личинки какие то....не понравилось...жирноваты...
    а ракушки миа-миа - дык ваще супер...
    Человек становиться Взрослым только тогда, когда перестаёт кому то что то доказывать..... в том числе и себе..

  6. #6
    эксперт Аватар для alika
    Регистрация
    17.11.2012
    Адрес
    Greece
    Сообщений
    29,194

    По умолчанию Re: Охота на тарантулов в джунглях камбоджийской провинции

    Цитата Сообщение от Перец Посмотреть сообщение
    та ладно
    лягушек ел....
    а ракушки
    лягушек тоже ела... ракушек понятно дело... пауков боюсь... может потому так передергивает... бррррр
    No limitus homo dolboebus!

  7. #7
    эксперт Аватар для Vogul
    Регистрация
    23.01.2013
    Адрес
    уже не Сибирь. уже не ХМ. Но хочу в ОБРАТНО.
    Сообщений
    16,501

    По умолчанию Re: Охота на тарантулов в джунглях камбоджийской провинции

    Цитата Сообщение от Перец Посмотреть сообщение
    кура нервно курит в сторонке
    вапрос... Что курит кура?

  8. #8
    эксперт Аватар для alika
    Регистрация
    17.11.2012
    Адрес
    Greece
    Сообщений
    29,194

    По умолчанию Re: Охота на тарантулов в джунглях камбоджийской провинции

    Цитата Сообщение от Vogul Посмотреть сообщение
    вапрос... Что курит кура?
    No limitus homo dolboebus!

  9. #9
    12 палок Аватар для Перец
    Регистрация
    12.07.2009
    Адрес
    Геленджик
    Сообщений
    8,968

    По умолчанию Re: Охота на тарантулов в джунглях камбоджийской провинции

    Цитата Сообщение от Vogul Посмотреть сообщение
    вапрос... Что курит кура?
    ну как правило - укроп...
    Человек становиться Взрослым только тогда, когда перестаёт кому то что то доказывать..... в том числе и себе..

  10. #10
    эксперт Аватар для Vogul
    Регистрация
    23.01.2013
    Адрес
    уже не Сибирь. уже не ХМ. Но хочу в ОБРАТНО.
    Сообщений
    16,501

    По умолчанию Re: Охота на тарантулов в джунглях камбоджийской провинции

    Цитата Сообщение от Перец Посмотреть сообщение
    ну как правило - укроп...
    Lao strong? ))

Ваши права в разделе

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •  
Яндекс.Метрика